概　述
民俗是民众自发创造，约定俗成，并在一定环境和条件下经常重复出现的行为方式，是与国家、民族、地区的政治、经济、文化的发展变化密切相关的人文现象。境内民俗受省内外周边地区及宋、明多次大规模移民，特别是南宋后江西人入迁的影响，使汉俗基础上的赣俗成为基本里俗，其民风有许多共同的特点。
一是崇尚勤俭，珍爱诚实。居家，精打细算，省吃俭用，不喜铺张，无绮罗狗马之好。“今朝有酒今朝醉”、“寅年支付卯年粮”、“游手好闲”多受贬斥。论世，注重亲历，即以耳闻目睹为真，少虚妄狂热、言过其实的表现。待人，诚实笃厚，忒讲信用，鄙弃虚情假意，绝少以甜言蜜语混人。处事，尚果决勇敢，计出必行，行必有终，不见异思迁。说话，一是一，二是二，所谓“一点雨，一点湿”，转弯抹角、巧言令色、阿谀奉承、儇薄浮靡之风习为大众所卑夷。
二是尚农尊读，乐土重乡。域内以农为本观念牢固。常言“种田是根本，吃穿拿得稳”，“七十二行，庄稼为上”。“力农于田”表现在耕作精细，复种套种，一年四季无空地。田埂种豆，地边种瓜，围园兴菜，池塘养鱼，院放猪鸡，处处皆然。在推行双季稻之后，人们更是抢时间、赶季节，及时收割耕种，未敢须臾怠慢。由此，人们农技精湛，田园精致，家产颇丰。在精于农事的同时，对后代培养教育特别看重。长辈辛辛苦苦种田，为的是后代读书成才、光耀门庭。各家各户节衣缩食培养孩子，以勤学故事激励后辈；人们对好学少年也视为喜事，高看一眼，共同扶助。乡民集资办学蔚成风气，“爱子重先生”古习也延续至今。
在重耕读的同时形成乐士重乡的习气。常谓“美不美，家乡水，亲不亲，故乡人”。对固守家园、眷恋故乡的感情十分看重。对子孙忘祖、浪荡弃业者特别鄙视。因此，昔时虽贫困却轻商贱卖，少有人背井离乡。在改革开放二十年中，这种风习受到极大冲击，域内青年外出打工经商者甚众。
三是急公好义，崇尚气节。域内人民有生息与共、忧患同当、急公好义、乐善好施、扶危济困的良好风气。旧时，历代政府从未拨款搞过有益于民的重大设施，但义学、义桥、义渡、义堤、义亭、义茶栈比比皆是。对收养孤儿，救济孤老，施棺安葬暴死途中的人，接济流入境内的难民，冒险搭救素昧平生的弱者，人都尽力为之。对修桥补路之类的善事更力行不怠。乡间一家有难，大家排解。凡救济、救火、捉盗、治丧、盖房、遇雨抢修诸事，乡亲们闻讯即至。
同时，域内人民“性躁动，风气果决，视死如归”，对邪恶势力和品行深恶痛绝，嫉恶如仇。宋、元、明、清时，域内发生反对民族和阶级压迫的群众斗争近二十次。在近、现代反对帝官封压迫的斗争中，域内人民前赴后继，奋不顾身，不怕坐牢，不怕杀头，不怕毁家，为革命、为真理勇于捐躯者难以数计。这也是这块土地上能走出数支革命军队，成就董必武、陈潭秋、李先念、王树声等共产党精英，使鄂东革命根据地红旗始终不倒的重要原因之一。
四是殷勤好客，注重礼仪。域内人民普遍讲究家有来客不论亲疏贵贱一律以礼相迎，看座、奉茶、敬烟。待客，拿出最好的食物；留客，拿出最好的被褥；交谈，和颜悦色；交换，公平礼让。路遇让道，入席让座，过桥、过渡让老小，习惯成自然。亲友、邻里中婚嫁、生育、寿筵、乔迁、考学、参军、丧葬等事往贺、往吊，携礼多寡皆不计较，俗谓“礼多人不怪，油多菜不馊”，“莫问人待我，多想我待人”。即使在外为官，回乡仍照俗礼行之，不然受人非议，被人看不起。
域内各种习俗虽然从宏观上看基本相近，但因地理自然条件不尽相同和人口先入后入等因素，风俗仍有小异。所以有“一处一乡风”、“十里不同俗，百里改规矩”之说。差异不仅有县别，还有区乡之别。概括说来，主要表现在几个方面。
其一，生产习惯存在差异。北部山区地瘠石多，林密路险，气温稍低；南部水乡土厚田肥，地平树少，霜薄回阳早。耕种，前者多冬泡田，主种稻、麦，兼及桑蚕、药、果、杂。春惯于“桐子开花浸谷种”；秋惯于“寒露豌豆霜降麦”。后者田少荒白，主种稻、麦、棉，兼及油菜、苎麻、豆、藕。春惯于“清明浸谷种，谷雨下齐秧”；秋惯于“处暑萝卜白露菜”。后者较前者早一个节令。
其二，生活习尚南北差别较大。旧时，南部相对殷实，人们衣着花色较为讲究，男女服式，四时皆短装。冬季着棉袄棉裤。北部贫家原着土衣布，自染青、蓝、皂三色。冬季男穿长袍（有棉衣者甚少），出外笼下御寒，入室向火取暖。因其柴薪较丰，喜用吊锅煮菜；早、中餐皆煮粥搭干饭，贫家妇女食粥为主。南部人家早、中、晚餐一次煮之。早吃干饭搭锅巴粥，中、晚吃剩饭或汤饭。居住，滨江原多简易撑架屋，今多建两层楼房，常单门独处。山区、丘陵常共脊连扉，一门数家出入，聚族而居习惯较浓。
其三，四时节俗各有所重。山区人特重立夏、半年；水乡特重端午、中秋。花朝“出会”、端午划龙船、中秋节擂鼓吹螺“放兵”，于浠水巴河、蕲春蕲州、武穴城关、黄梅小池最为隆重。
其四，婚丧喜庆礼仪不一，有的独标一帜。嫁女“坐谷斗”，独行两蕲；“哭嫁”坐簸箕，独行英山；喝圆房酒“抢鸡胯子”，独行罗田北；“盘”（刁难）上门女婿之尖刻，莫过于红、麻；“求门礼”之刁难，莫过于黄州；出丧请道士唱“十二月对花词”，常见罗田、麻城；死后三朝“叫茶”，常见武穴、黄梅；祈子请“龙珠”，多行团风；做“九朝”、“十岁”多行沿江几县及红安。喜庆的筵宴山乡多用“肉糕席”、“三丸席”；水乡多用“海参席”、“鱼翅席”。
其五，信仰习俗各有偏重。英、罗、红、麻崇玉皇道教；黄梅、武穴尚释家佛教；浠、蕲、团所重情况不一。蚕乡祀嫘祖“蚕神”，水乡祀“杨泗将军”，麻城供奉“麻姑”，罗田供奉“张家姊妹”。还有供奉杂神的，曰“唐明皇”，曰“太尉”，曰“金花小娘社婆”，曰“社公”，曰“马二郎”等等。
域内民俗的融合性和变异性往往同时存在。诸种风俗一般不为某个地方所专有。如春节待客“把汤”、结婚喝“圆房酒”行于罗、英、浠、麻和金寨部分地区，是皖人融合鄂俗，或鄂人融合皖俗的结果。红、麻通行的婚礼（如盘上门女婿），蕲、黄、武通行的葬礼（如抢丸子酒），浠、罗、英通行的建房礼（如偷梁），皆与移民经济、文化交往有关。
民俗是民族意识、民族心理、民族文化的积淀，有惰性亦有活力。本卷用较大篇幅介绍域内旧俗，意在弃其糟粕，吸取精华。弘扬优良的民俗文化，对增进人民群众的地域感情乃至民族感情，进行地方的经济建设和社会事业的发展，必将起到促进作用。
第一章　生产习俗
第一节　耕种习俗
一、租佃习俗
土地面积单位称石、斗、升、合。斗与石的大小各地不一。有从收——挑稻谷（两箩筐，约150市斤）为一石；也有以栽一斗谷种的秧称一斗田的。前者四斗合一石，后者或十斗（一斗相当于一亩）合一石。今统为60平方丈为一标准亩。
土地改革前，农民种田或自耕，或租佃。租佃又有“黑庄”、“红庄”、“典当”之别。
黑庄主为中等以上富户。将成片庄田、山场、园地、塘堰、房屋租给亲友，取一定押金，租期颇长。租谷或二八、或三七分成，附猪、羊、鸡、鸭、鲜鱼、杂什若干。田赋由租户交纳。逢年过节及业主家婚丧喜庆事，佃户须送钱物，并行帮工。值秋熟，佃户请业主“视田看课”，亦须设宴招待。如退佃，得退押金。这些都在契约上写明。
红庄田，田不一定成片，租期短。期满押金不退。租课或三七，或四六，杂课免交，田赋由业主承担。这亦以契约为证。
份田常为小业主。业主分田一份给客户耕种，不取押金，亦不书契约，或由中人说合，或双方面议。收获分配“田四”、“佃六”，主家只收稻谷，不收杂粮。也有“倒四六”（田六佃四）的。此种须由业主出耕牛、种子。新谷登场，业主亲临验收。
某些破落地主，将田暂时典当给人家，估价低于卖价的20~30%，俗谓“卖活契”。如逾规定期限不能赎取，可以加价“断续”，俗谓“立死契”。典当期内客方不交租课，但纳田赋。
以上在立约时，均由客方办酒，主、客、中三方及有关亲友到场商谈、议定。契约写成，主、客、中要签名画押。
二、农事习惯
每年春节前，家家户户买本农历（俗称“皇历”）挂在堂屋神龛下，不时翻阅，查看节令。人们把节令与农事联系起来，编出谚语，指导耕种，例如：“二月半，葫芦南瓜都下畈”；“清明浸谷种，谷雨下齐秧”；“谷雨前，好种棉；谷雨后，好种豆”；“头伏芝麻二伏豆”（绿豆、泥豆）；“处暑荞麦白露菜”（白菜、萝卜）；“寒露豌豆霜降麦，立冬牛歇人不歇，积肥修塘带补缺（指田埂被水冲垮处）”，等等。今行科学种田，种“双季稻”，头季不插“五·一秧”，二季不插“八·一秧”，各个农事环节套得更紧。
各地常于一二月备耕，清明前“起板”（犁冬季空田），清明后盘秧田。秧田盘平、土盘活，同时浸谷种。浸种之时，农人抓谷一把置于盘中，放在神龛前或灶头上，祈神保佑苗壮谷丰。谷种撒到秧田里，以浅水淹之，并扎草人吓麻雀。今行温汤种、温室育秧、尼龙薄膜育秧，所用功夫更细。下了秧，随之造营养钵育棉苗，辟花生、芝麻地，养蚕兴菜，割草压田。收割豌豆、油菜、麦子，即灌水盘田插秧，山区、丘陵人一边搭田埂，一边在埂边点播黄豆。接着晒场打麦、锄地，雨天插红苕，编织草鞋、畚箕。蚕乡无分晴雨，不舍昼夜。值稻秧返青，马上薅草、施肥，防虫除害；稻分蘖、定形后又搭沟、晒田、割堑。尔后，秋收、秋播，办秋肥。域内不仅使用工业化肥（氮肥、磷肥等），还喜欢使用保持地力的农家肥，主要有：家院肥、土粪肥、绿肥、饼肥等等。
三、耕种俗语
“芋头上脚要壅深，白菜移栽密打沟”；“芝麻不要粪，对着太阳钉”；“宁栽隔夜苗，不栽露水苗”；“油菜栽心，白菜栽根”；“豌豆能肥田，只能种一年”；“若要玉米大，不要叶打架”；“黄土耕三寸，等于上遍粪”；“庄稼要好，犁深肥饱”，“冬耕深，出黄金”，“秋耕深，冬耕浅”，“深耕细耙，杂草不发”，“田地成年摸，不愁没吃喝”……。
四、气候农谚
域内流传的气候农谚甚多。如“太阳当顶现，还有三天变”；“月亮长毛，大水淹桥”；“三日星星闪，三日天要变”；“星星眨眼，大雨不远”；“朝霞不出门，晚霞行千里”；“东虹日头西虹雨”；“有雨天边亮，无雨顶上光”；“雷打头顶，有雨不狠；雷打天边，大雨连天”；“雪关门（指黄昏时下雪），三尺深”；“雨夹雪，半个月”……。
从动物、植物变异及其他生态、物态变异反映方面取兆，也有一些谚语。如：“疮疱痒，腰背酸，三天之内雨连天”；“痱子痒，大雨响”；“老人腰痛腿酸，有雨不过三天”；“鸡进埘早，明天天气好”；“群鸡上树主地震”；“雁过天晴，鸦叫雨淋”；“猪衔草，风雪到”；“狗打喷嚏要下雨”；“蜻蜓飞屋檐，有雨在眼前”；“蜘蛛张网晴，蜘蛛收网雨”；“蚊子叮人紧，有雨不用问”；“蚂蚁搬家，大雨必下”；“蜈蚣出巡，大雨倾盆”；“蚓蛇出洞，有雨有风”；“鱼浮头，鳅翻肚，人窒息，雨声吼”；“乌龟晒壳，大雨淹人脚”；“大水蛤蟆叫，来日晴天兆”；“墙根冒汗，雷雨闪电”；“菜罐起水泡，马上风雨到”；“水缸潮，大雨嚎”；“盐罐水汪汪，屋上水淌淌”；“火笑天晴”；“炊烟往下埋，不久即雨来”；“烟不出屋，必有大雨”；“灶灰成块，大雨来得快”。
从节令方面取兆气候，也形成许多农谚。一年二十四节，节节都有征候，即如：“立春天气晴，当年好收成”；“雨水不雨，夏季干苦”；“雷打惊蛰前，高山好种田（兆雨水充足）；雷打惊蛰后，湖田成大路（兆旱）”；“春分有雨病人稀，处处棉花豆麦宜”；“清明断雪，谷雨断霜”；“立夏要下（下雨），小满要满（下大雨），小满不满，无雨洗碗”；“芒种现青天，夏至雨绵绵”；“夏至满塘谷满仓”；“小暑有雨十八场雨”；“大暑无雨一年空（指旱灾）”；“立秋有雨样样收，立秋无雨一半丢（指秋旱）”；“白露天晴，稻米白如银”；“寒露有霜，明年谷遭殃”；“霜降不降，无霜可降”；“霜降雨，雨绵绵”；“立冬晴，一冬晴，立冬雨，一冬雨”；“小雪见青天，有雨在年边”；“小雪不见雪，大雪雪满天”；“冬至一日晴，来年两均匀（丰年）”；“小寒、大寒，滴水成团”；“大寒不寒，没有丰年”等等。
五、俗规俗套
农家俗规俗套颇多，主要有以下几种。
春祈冬报　农业合作化前，风行大的农事活动，农家当家人要到土地庙、社庙前祷告一番。春天祈祷，冬天报告，已成农夫之常规。土地庙内供土地公、土地母；社庙内供社公、社母、判官、小鬼。人为分工：土地公管村政、农田；土地母管生育；社公管五谷、水利；社母管牲畜；判官、小鬼一为“传票”，一为听差。
土地庙、社庙多于1958年拆毁，近些年有重修现象。
“接天方”和“糊天埂”　除夕夜，红安、麻城一带农家男子以饭托托出祭品，出大门，面向东方跪告，表示迎接神农、伏羲。次日早，家家煮糍粑吃，借糍粑的粘性，寓意田埂牢固，名曰“糊田埂”。
鞭“春牛”　立春日清晨，英山、浠水、蕲春兴“鞭牛打春”。“春牛”竹扎纸糊，人抬着行游田间。“春官”戴草帽，执鞭子，作鞭“牛”之状，口念：“一打春牛好，风顺雨水足；二打春牛好，禾壮绿油油；三打春牛好，吃穿定不愁……”事毕，将其烧化，表示春天已到，农耕在即。
扮“春官”　立春日或春节时，红安、麻城一些地方兴扮春官，挨门“说春”。扮春官的为叫花头儿。他着红袍，戴高冠，到各家各户“说春”劝耕。各家略备香案果馔“接春”，给“送春”人回报大米一升。
赶“毛狗”与“赶菜虫”　此俗行于罗田、英山、团风、浠水等地。春分节上午，湾里的细伢三五成群，敲锣打鼓，行于田地间，作驱赶之势，不断呼吼，表示将毛狗（即狐狸）、野兽逐出境外，家禽和庄稼免受其害。山区于元宵早上在菜园里烧一堆火，放一串鞭炮，名曰“驱晦气”、“赶菜虫”。蕲、黄、武于此日夜晚在菜园和油菜田地里送烟把，放鞭炮，用意同前。
祭“蚕姑”　清明节，蚕乡妇女以香纸、供品拜祭“蚕姑”，祈求免疫消灾，保佑蚕旺茧丰。
抢头茶　茶乡妇女谷雨节清晨采取带露的茶尖，名曰“谷雨茶”。用以待客、馈送，是为上敬。
浸谷种　各家抓把种谷浸于碟内，放在神龛上，一求神管好种子，二看出苗情况。
“开秧门”　扯秧时，主人先下田扯个缺口，名曰“开秧门”。开秧门是农事之盛日。是日五更用餐，天亮下田。因要求一天插完，故须“叫工”（请帮工）。叫工以工换工，不给报酬。主家招待较好的饭菜，另备发粑、油饼、绿豆糯米稀饭，送到田间“过晏”、“过下”。插完喝酒，名曰“插秧酒”。
六、生产禁忌
主要是两个方面：一是忌说：清晨出工忌说“蛇”、“虎”（改称“长虫”、“爬山子”）、“刀杀”、“鬼打”。种麻、种豆忌说“雀啄”、“不生”；插秧忌说“干、淹”、“不发”；打谷扬场忌说“冇风”、“冇打头”；盘塘剅、围堰忌说“穿”、“漏”；砌塘岸、田岸忌说“崩”、“垮”。二是忌做：斗笠、帽子、冲担、扁担忌人横跨；犁、耙、耖、石滚、风筛忌人晾晒下身衣服。忌往田里、塘里丢石头；忌在田堑、塘堑上挖树兜。扯稗花不能往周围田里扔；塘剅桩不能摇；山区田埂不能让牛走，田缺不能让人踏。
第二节　饲养习俗
一、饲养习俗
养猪　猪一日喂三餐。饲料以糠麩、溲水、野菜拌之。旧时多散放，很少圈养。肉猪多在春节前屠宰，宰时套猪的绳子拿回，在灶门口绊一绊，唤几声，意为不空槽。
养牛　牛自暮春到初冬都在野外散放，农忙季节割草少补。冬季过后，除饮水、晒太阳外，不出栏。长日喂稻草、豆衣、干苕藤，间或调配大麦、黄豆和棉、麻饼末，用以保膘、追膘。还灌菜油、麻油，清火解毒。
母牛自行配种。小牛养至一岁半穿鼻栓，两岁半教犁。教犁用黑布蒙住牛眼，始由人牵着走，后渐脱手，去蒙布。公牛至三岁，请兽医去“势”，俗称“阉牛”（骟牛）。尔后或老或不中意则与人调换。换牛于秋季在集镇或大垸子边进行，由“打牛鞭”的人从中说合。
养鸡鸭　子鸡用母鸡（俗称“抱鸡婆”）孵化。孵种蛋或自选，或与人换。换种蛋不过河，俗谓过河会成“寡鸡蛋”。鸡埘置门角落处，白天将鸡逐出室外觅食，天晚自回。养鸭见于水乡、平原。为专业户群养，家庭兼养的少。
养蜂　养者置蜂笼于房檐下，任其采花、酿蜜，并不常管。分笼时有自行离去的，原主不予理睬。流动采花蜜的养蜂专业户见于近二十年。
养蚕　此业罗、英、麻盛行。罗田有“蚕乡”之誉。妇女主养，男子辅之，原养一季夏蚕，暮春孵化，喂养一日，经过“三眠”，至落大“眠”时，用灯“照蚕”（看成丝情况）。将成熟的（老蚕）送上蚕箔。蚕箔以齐稻草、麦草把、油菜杆、松树枝等为之。原无缫丝厂，自茧、自缫、自织、自卖。今一年养两三度。培桑、喂养、缫丝方式更为科学。
养鱼　养鱼遍及各地，公塘放养者多。鱼种以鲢、鳙、鲭、鳊为家鱼，白、鳜、鲶、鱼敢为野鱼，野鱼任人钓取。鱼塘中置树杈，防人偷窃。鱼苗原以阳逻、下巴河、兰溪、茅山、蕲州、武穴江边捞取，贩苗人用油纸桶挑往各地市卖。近些年多为人工育苗，车运出售。
二、饲养俗语
旧俗，人视“儿孙满堂、六畜兴旺”为美满家庭。猪、牛、鸡家家必养；羊、鸭、鱼、蚕、蜂、猫、狗的饲养因地制宜。改革开放前的经济拮据时期，鸡被誉为“鸡屁股银行”。有关谚语不少：“喂猪能赚钱，外肥几亩田”；“鱼长三伏猪长秋”；“朝中无人莫做官，家中无牛莫种田”；“黄牛怕进九，水牛怕出九”；“牛栏通风，干活能冲”；“牛要喂得好，圈干饱食露水草”；“春牛要冷，冬牛要暖”；“渴不急饮，饿不急喂”。
三、饲养禁忌
杀鸡多在早晨，忌在黄昏前杀鸡，动刀前先念几句：“鸡呀鸡呀你莫怪，你本阳家一刀菜。今年送你去，明年接你来”。家养的牛都不宰杀，到没用前去调换或卖掉。农家忌养“五爪猪”（5个脚趾）、“八卦脑”（脑生八卦斑）、“白花猪”、“自来猪”（人说猪来穷，狗来富）。亦忌母鸡夜啼、牝鸡司晨。有则放生，或宰后埋掉。民间多不养种猪，认为“伤俗”。养蚕的蚕室不放牲畜，不置便桶，不让产妇及生疮的人擅入，以防“瘟蚕”、“倒筐”、“倒箔”（染上病毒）。
第三节　加工习俗
一、农产品加工
粮食加工　通常独作，所用工（器）具有砻、碓、碾、磨、筛、簸、甑、锡锅之类，工序繁简不一。把稻谷加工成米，须经晒谷、砻谷、簸壳、脱内皮、筛稃去杂几道工序。去壳用砻，脱皮或碓或碾。今用机械加工米、面，砻、碓、碾几近废弃。
砻，用黄泥、木齿做成，篾作外套。两层，下层固定，上层活动，似磨而大。碓，由石臼、碓嘴、碓身、木架、扶手组成，形似蚱蜢。舂者踏击碓尾，脱去臼内谷物内皮或舂成米粉。碾有两种，均作碾米用，一种由环形石槽、铁饼形碾滚和丁字形木架组成。另一种碾盘为整体，石工凿成，状若茶盘，直径约2米，厚0.6米。中凿孔的装木桩或铁作碾心。磨有腰磨、手磨两种。其主件是磨盘，附件是磨架或磨手。甑与锡锅是起酒的工具，民间有用此酿造土酒的习惯。
油料加工　原无榨油机，农家榨菜油、麻油、棉油、桐油、茶油、花生油一律用木榨。木榨坊有榨身、撞杠、碓、碾、磨、炒灶、蒸灶、风簸、吊筛、大小油桶等。生产近似流水线，分工合作，前呼后应。进行步骤因原料不同而有别，筛、舂、碾、炒、蒸、风簸次序不一。榨麻油、菜油先筛后炒；榨桐油、梓油先碾、舂，后蒸、炒。榨梓油第一步风筛去杂，上灶蒸软，入碓脱白，过筛分离，取白蒸熟，套模踩饼，装榨加楔，推撞猛击。油进木桶，冷却凝固，出为“皮油”；第二步将子实炒爆，进磨破壳，风筛分离，碾碎内仁，入锅蒸熟，套模踩饼，装榨撞击。油出入桶，是为“梓油”。
榨为两人合围大枫树凿成，榨膛形如木鱼口，长两米许。撞杠用檀木为之，长三米左右，粗若品碗，其中上方凿孔并系铁索于梁上。击撞者2~3人，且击且哼唱。按俗规，饼干油净停撞后，即撤油桶，换小缽，余滴归榨主。
人视榨为“秃尾龙”。年初开榨，烧化纸祭之；夜间歇工，松开榨楔；恐其太“饱”，会乘水“离去”。
20世纪70年代后，老榨被榨油机代替。
二、编织印染
20世纪50年代前，缫丝织绢，轧花纺纱，绩麻织布（土布），印花染色，农户自理。蚕乡缫丝，各自在家设灶煮茧，独架缫车。得丝后又是自织绸织绢。织绫、绢用交花足踏法，依节拍且织且歌。境内所织的绉纱、土绸、灯笼纱、箩箩纱在宋代就有名气。
棉乡纺织比较普遍。小纺线车家家都有，婆婆日间移车堂前，边带孙儿边纺线；夜里移车油灯下，边转车把边与人拉家常。团风县的妇女善织。“景庄”织品闻名遐迩。织布情形亦有谜歌曰：“天上有鹅飞，地下有鹅叫，两边拦丝草，中间鲤鱼跳。”
丝棉织品染色印花原用土法。绸绢以稻草灰浸水漂白。取荞麦花沤绿布，乌桕叶沤青布，栀子果汁沤黄布，橡碗、枫球捣汁沤楮、灰、皂布。这些到20世纪50年代初消失。团风、红安、麻城、黄梅、武穴等县市的“柳条花”、“格子花”、“米筛花”布行销各地。
线、索、篾、藤、苇、麻、棕、柳编就地取材，时有新品，至今不衰。草鞋、草扇、蓑衣、斗笠、畚箕、席簟、扫帚、拾筐、囤条、捞网等生产、生活用具农家自制。其中尤以打草鞋最为普遍。在塑料泡沫凉鞋未兴之前，农人多穿自编的草鞋上工、旅行，草编、藤编、麻编、布编草鞋随处可见。英山张家嘴是最负盛名的“草鞋乡”，因此有“草鞋出在张家嘴”之说。
三、女红刺绣
长于编织剪裁、挑花绣朵、飞针走线的妇女人皆称赞。农家女儿入学读书的少，十三岁即跟母亲或嫂嫂习针线活。至十七八岁女红娴熟。临嫁前做嫁鞋少则十多双，多则数十双。及至婆家，尝以精细的针线活显耀于邻人妯娌间，取信于夫婿翁姑。做了主妇不时飞针走线。纳的鞋底、袜底；编的帽绊、腰带；绣的袜底、帽花、枕花、鞋花可谓“跳出金鸡、飞出金凤凰”。
黄梅挑花工艺最精，棉区姑娘皆会。新挑的枕套、帐檐、被面、鞋垫是订亲的信物。妇女挑的钱袋、褡裢、肚兜、围裙是美化生活的常用品。
做鞋功夫深，保留传统工艺亦最多。鞋底针脚有“破五针”、“梅花点”、“疙瘩点”、“荷包格”、“核桃花”、“人字格”诸式。一一横竖交针，左右成行，美观结实。鞋帮中间是旧碎布“备的壳”，里外置新布。男鞋面或青或蓝，女孩鞋面多绣花。花色视年龄而定。中青年多绣荷花、牡丹，老年或梅花、或兰花。新婚女着软底红缎绣鞋，上绣“凤戏牡丹”、“喜鹊啄梅”花式，寓意喜悦美丽。儿童流行“虎头鞋”、“猫头鞋”，并在虎头上绣一“王”字，寓意雄猛矫健，聪敏活泼。今商品鞋普及，送鞋之俗淡然，鞋面绣花少见。
第四节　百工习俗
一、拜师与收徒
百工七十二行，行行都有誉祖的习惯。一入师门，恪守师承，听从师训，遵守行规，维护本行荣誉，夸耀祖师技艺。木、石、砌匠皆言其祖师为鲁班；金、银、铜、铁、锡、窑、补匠言其祖师为李老君；裁缝说他的祖师是始制衣的轩辕氏；打鼓说书者昭耀蓝彩和……各行各业都有自己的行规、行语、禁忌及拜师仪式、传授技艺方法。双方关系一经确定，就得恪守“一日为师，终身为父”之约。收徒方式：先由人介绍，如师傅同意，再回复家长。家长沽酒割肉，携带子弟登门拜师，或在家中设宴待师。学木匠的先拜鲁班，再拜师傅，后订师约，宣布师规。学徒期间师傅只供伙食，不开工钱。外出做工，徒干粗活，打下手，挑工具箱，侍奉师傅起居。学艺，多看少问，与雇主谋事，由师作主。讨取工钱，徒弟劳步。徒往师家，干农活，充脚力，做家务，带小伢，什么都做。若犯师规，任师打骂。师傅的高着、绝招一般不轻传、要留一手，以防徒超过自己，“抢了饭碗”。有的保守终身，直到病老咽气前才传给亲人或得意门生。通常传子不传女。学徒期满，徒家办过“出师酒”，师傅赠工具一套，以示“衣钵相传”，并且让出一块立足之地，让徒独立寻主。尔后，徒弟如对师不敬，必遭同行谴责。
二、行规俗禁
手艺人讲求手脚稳当（指无偷捞爬拿恶行），言语诚实，态度良好，品行端正，不挑嘴弄舌，不惹是生非，能尊重主家，取信于人。年初做“开张活”，主匠一道“开张大发”，一道“恭喜发财”。主家“把汤”，匠人推谢而后食之。年终做“辞岁活”，要求干净利落。临行，主家送红纸包（内包工钱）以示谢意。
匠人规矩各异，也有小同。相同的是，一般离家十数里的不在主家留宿，需要留宿的自带行李。木工早去晚归，斧头不离身，行走夹肋下，晚间用以防身或曰避“邪”。石匠晚归只带“五尺”，用意同前。木匠干完活将斧头放工作凳脚边，口朝凳里。挑工具用矮身篮子或以绳子串之，不用箱，不上锁。理发匠或挑担，或提篮。吃饭派零餐，只用中餐，无须特别招待。惟年初剃“开张头”和为婴儿剃毛头才“把汤”，并封“利市”。剃头规矩：下刀处男左女右；光头，上午从左，下午从右；和尚下刀于前，道士下刀于后。给新郎剃头要讲恭维话，给老人剃开张头亦取兆头，对生意人亦然。木匠打嫁奁、裁缝做嫁衣要讨“喜头”。
工匠各有各的禁忌。裁缝做寿衣用丝、棉、麻布，不用皮毛料；衣扣不打连环扣，亦不用硬质扣。木匠的工作凳自己不坐更不让他人坐。做屋，桁条、桷子只准单、不准双。木匠做梯子“踏七不踏八，踏九不踏十”。
第五节　商肆习俗
一、交易方式
“七十二行，各走各的路”。方式多种多样。
摆摊设棚　此类在市镇街道的空隙处，早设晚收。买卖双方讨价还价。原都杂乱无章，今见条理化，县以上市镇有货摊专卖“一条街”（如成衣街、小百货街之类）。
集市交易　此类交易多见于乡级以上市镇。沿江几县及人烟稠密的地方集点最多，清末、民国期间黄冈县就有五十多个集点。交易之物主要是鱼、肉、禽蛋、蔬菜、水果、杂粮、柴炭、鸡、鸭、豆制品、土特产品等。市民提篮小卖往来于此。集时大多在早晨。农民踏露赶集，称“露水集”。
集会交易　此类包括民国以前的庙会、以后的物资交流会、产品展销会、看样订货会几种。庙会兴起甚早。宋代前的史籍就有记载，民国盛行，后不复见。作会主的地方绅士，会期在寺观主神生日间，三至十数天不等。交易的有土特产品、日用杂货、布匹药材，赶会人携老扶幼，络绎不绝。物资交流、产品展销、看样订货会见于当代，交易地点在城镇。
挑担游乡　货郎布贩肩挑“柜台”走四方，不用算盘不计帐。主卖妇女儿童用品。凡针、线、手帕、剪刀、面镜、胭脂、水粉、花线、染料、糖什、玩具应有尽有，面向姑娘、婆婆，生意灵活。可收现钱可赊帐，赊欠双方纵无表记亦结算清清楚楚。他们摇着铃铛鼓儿来来去去，与村民关系融洽。布贩也挑担，也推车，也背包，丝绸面料捆在一起。雇主买多买少，挑挑拣拣，讨价还价，不厌其烦。
二、铺面门牌
老式店铺均为上栋下宇的木架屋、木板楼，活动式门板门窗。铺面或四开八扇，或六开十二扇。门檐较宽，下装半截“鼓皮”。看梁上雕绘“二龙戏珠”、“双凤朝阳”、“狮子滚球”诸式图案，以示兴旺吉祥。铺面小，进身窄，呈现古朴之状。楼房、宽门、阔堂及玻璃门、合金门兴于改革开放后。
老式门牌通常不制，少数石刻，或用琉璃瓦为之，皆由当地名人书写，黑底红字或金字。人从字面可知其规模和特点。联营商号常标“同仁”、“同德”、“恒利”、“齐昌”；中等商号常标“复兴”、“益泰”、“永昌”；较小商号常标“某记”（某代姓氏）、“某家”、“某铺”或“某名”；一家几房经营的则标“大记”、“二记”、“三记”（如民国时黄州“陶生茂大记”、“陶生茂二记”）。若某家某行业出了名，则以某家某行业称（如清末黄安“董家酱园”）。如为杂货铺就冠以“京广”、“万宝”；如为药店就冠以“康复”、“春生”、“永宁”等。
三、度量标价
旧时商店商品不标价，价在店员心中。店员看货源走俏情况随行就市，自行标价。某些资金雄厚的大商号虽也标“一言堂”（即不讨价还价），但那并非真实的。另外，还标暗价。暗价数目用谜语式字样代之。如民国时，团风“福生昌杂货店”的暗码是“由中人工大，王主并羊非”。以上两组汉字各分别代表“1、2、3、4、5、6、7、8、9、10”。若顾客问一只瓷碗的价格，二掌柜答“五角六分”，客还价“四角五分”。二掌柜倘不能作主，便暗视大掌柜，大掌柜即用暗码指示：“顺（或大）卖。”那么这只碗乃用五角成交。
四、店员风纪
老板、店员大都讲究行业道德，坐店掌柜须经历三年学徒阶段，学习行规店纪、经营本领和接待顾客、网罗“乡脚”（主顾）的能耐以及商品知识，即通常所说的“生意经”。坐在店堂内眼观六路、耳听八方，举止规规矩矩，穿着整整齐齐，绝无傲慢、孟浪之态。顾客进门，或欠身、点头，笑脸相迎；或奉茶、装烟（水烟袋）、拂凳看坐。交谈和颜悦色，轻言细语，有问必答，绝无厌烦情绪。
店中分工明确，概分两类：一类管事、管帐、经手、水客（采购联络）；一类主师（大掌柜）、客师（二掌柜）、跑堂、打杂。他们各司其职，互不越位。薪水按职分等，老板决定大政，不管具体事务。老板娘（或某亲信）专管钱柜。钱柜上有一鱼口，店员收取的现钞随手丢进鱼口。
店中地位最低的是小伙计。干粗活，做杂事，侍奉老板，且休班出店需有“净身”表示。或掏出荷包抖一抖，或脱下外衣在柜台上挞一挞，作个未带走钱物的“亮相”。犯了这些规矩，轻则扣发薪水，重则开除店籍。开除方式是于年终，老板置酒一桌，让犯规人坐上席。食毕包个红包附上当年的薪水，老板一言不发，即避席而去。
店中还有以下规矩：柜台不能坐；门槛不能蹲；挑担不能横门前；条凳不能骑在门槛上。包裹忌压桌上的筷子筒；度量衡器忌人绊拉；其他器具只能平放，不可翻扑。言谈中忌讳“翻”、“倒”、“亏”、“蚀”、“刧”、“摔”、“淹”、“烧”等字眼。见“舌头”称“赚头”；见“老鼠”说“财喜”；见“牙齿”说“财条”，老板才高兴。
五、商风行语
重门面　“宁丢生意，莫丢门面”；“经商信为本，买卖礼当先”；“生意三件宝：人缘、门面、信誉好”；“一客失了信，众客不登门”。
讲和气　“顾客进门，笑脸相迎”；“生意不成人情在，这回不来下回来”；“棉线是纺成的，生意是谈成的”；“阎王开饭店，鬼也不上门”；“公平交易，和气生财”。
探行市　“不知风雨莫行船，不通行市莫经商”；“客大压行，行大压客”；“生行莫入，熟行莫出”。
讲诀窍　“江湖一点诀，莫对妻儿说”；“逢俏莫赶，逢滞莫丢”；“隔季办货，薄利销多”；“留得千年货，自有赚钱时”；“有了原货在，不怕人打赖”；“不怕不赚钱，就怕货不全”；“不怕不识货，就怕货比货”；“本大利小还是小，本小利大还是大”；“财不露白，货不离身”；“多进样，少进量”；“卖屋不卖门，让秤不让砣”；“人无我有，人有我好，人好我多，人多我早”；“薄利多销招远客，货不停留利自增”；“三分（利）吃饱饭，五分（利）饿死人”；“货真价实，童叟无欺”；“脚勤不怕家乡远，酒好不怕巷子深”；“秤平斗满，钱凭心赚”；“帐越做越清，生意越做越活”。
第二章　生活习俗
第一节　衣着习俗
一、服装样式
趋同性大，地域界限不大。
行业服　军服、警服、学生服、运动服、工作服、道袍、禅衣等。道袍禅衣均无领，右衽，布带绾之，蓝灰二色，或黄、皂色。二者中还有八卦衣、百衲衣为民间仿制，是为童装，表示安泰吉祥。民国男式学生服装类似中山服。
官礼服　长袍、马褂、绣饰服、将军服、蓝衫等。长袍长过脚肚，两胯下开衩，矮领，大襟右衽，袖齐手腕，缀领，肩、肋、侧扣5~7对。清代民国时的胥吏、绅士套上马褂作为礼服。贫家男子冬春穿之可挡膝寒，劳动时撩起下摆，系在腰带上。马褂半身，袖掩肘部。清代马褂长袍（为马蹄袖）是官服，与暖帽、凉帽配套。民国至今，官民服装无别。
便服时装　民间各式便装及新婚、新潮流服装款式颇多。清朝至民国流行服式主要有：满大襟褂，形似春秋衫而长大，大襟右衽，缀布扣5~7对。妇女常穿此种。今山区农村老妇还有着者。短褂、短袄，短褂俗称“热褂”，分对襟、大襟二式，领高三公分许，袖齐手腕，缀布扣5对。短袄三层，中行絮。男子常穿此种。旗袍，初为满族妇女便装，后广泛流行，学生及富家女子多穿。有长、短、紧、宽、联、装六种袖式。开襟处嵌、镶装饰。琵琶襟马甲，襟似琵琶，故名。亦称铁襟马甲、坎肩。形制短小，男穿在里面，女与旗袍配搭。接腰裤，其腰其筒分两截，腰宽大无系，可反操两折，用线裤带扎之，腿粗，有束脚、不束脚之分，不缀口袋。农民下田劳动时，将裤筒卷起。束脚式今老人中有着者。领褂、汗衫，对襟、无领、无袖。领褂两层，套在衣外。汗衫单层，农家男子贴身穿。百褶裙，裙摆褶多，故名。此种多为富家女子所系，贫家少数新婚妇女亦有。中山装，它由孙中山于20世纪20年代初支持创制，故名。各界人士喜穿，流行广泛。围裙，中置长方摆，无口袋，工匠及平原一带的中老年男子常用。抹衣，棱形，缀领带、胸带。胸部绣花。富家女子还配银链饰玉朵。儿童服装，样式极多，乡里常行抱裙、抹肚、斗蓬、“百衲衣”、“开裆裤”等。
二、冠巾鞋袜
冠履　清代官吏戴翎花红缨凉帽；监生、举人戴顶子帽、绢子帽；商贾绅士戴炖钵帽、毡帽；贫家男子冬缠头巾，夏戴草帽，雨戴斗笠；贫家女子罩绣“勒儿”，蒙包头。民国官绅冠戴无别，凉帽、毡帽、礼帽、瓜皮帽、博士帽皆行。贫家男子在过年、走人家作客时也戴瓜皮帽、吕宋帽（俗称“缸盖帽”）、青蓝色头巾用以御寒。贫家中青妇人罩黑绒发网，缠黑皱纹包头，老妪也围包头，也戴黑白花边无檐帽。儿童不论贫家男女，戴狮头、猫头、兔耳、绣球及简易凤冠、冠梳、铃铛帽。新婚男戴礼帽、瓜皮帽，女戴凤冠，披披风。学生背箬笠（俗呼“斗笠壳”），沿江及红麻几县农民戴尖顶篾编、苇编帽。
鞋袜　粉底靴、朝靴在民国后消失；皮鞋、力士鞋、胶鞋、球鞋、穿眼带铁扣布鞋兴于民国；凉鞋、拖鞋、帆布鞋、毛皮鞋、晴雨鞋、运动鞋、登山鞋、长筒马靴、水田作业鞋、塑料软底鞋行于当代；布鞋、棉鞋长行不衰。草鞋、油面布鞋几尽绝迹。木屐原各县都行，今唯黄梅尚存。上帮为桐油浸制数层棉布壳面。穿上能走各种泥路。布袜、裹脚、绑腿止于民国中。棉线袜、毛线袜、混纺袜、晴纶袜渐兴。线袜原喜上底。袜底原为手工纳成，且绣上花。现山区仍留此风。
佩饰　清入关后，多种首饰被禁止。晚清至民国，乡绅拄“文明棍”，戴镶金边眼镜，围长围巾。士商揣怀表，摇白纸扇，戴金戒指，也披长围巾。一般中年男子或腰系宽线带，身右侧坠小半截；或腰缠长“板带”，两端皆缀“八股绦”。青年或在单帽帽碗上绾根绿丝带，飘于胸前；或在扇头上系个缀子，别于腰间。有的镶两颗“金牙”，穿双系带白底竹布鞋，荷包里装个小镜子。老人在旱烟口袋上缀朵花，出门将它搭在肩头上。儿童或戴银项圈，或佩香袋。中青年妇女发上绾金钗（银质或铜质），插根簪，坠耳环，挂“欠匙”（银质牙扦、耳匙等，系以玉片、银链），戴手镯，匡戒指（俗呼“斑子”），披以银链、玉勾装饰而成的披肩。赶戏、走人家将花手帕塞在肋间口袋里，留一角于外。乡间姑娘爱戴花，无钱买花便插野花。
三、须眉发型
民国至今留长须者少，蓄上唇胡、八字胡、山羊胡见于部分绅士。清入关后，成年男子蓄长辫。辛亥革命起，行剪发，20世纪20年代在教师、学生中行短发后拢的和分披一边倒的“东洋头”、“西装头”及平头。妇女原有画眉习惯。新婚期、走人家、看戏、赶会皆画眉、搽粉、打胭脂、涂口红。胭脂抹面颊上，眉间用竹筷涂一红点。20世纪50至70年代，城乡皆停止打扮，20世纪80年代后，妇女讲究装扮，描眉、美容、美发之风盛行城乡。妇女发型近百年来变化不小。20世纪20年代前流行“剪子头”，梳头时将头发平分两把，又在后脑勺垂发一绺，修成两个尖角，名曰“燕尾”。后城镇和知识界倡行剪发，农村妇女乃行直发后梳，挽成“鬏（j　u）巴”，状如包子，外套纱网，并绾簪子、插花儿。20世纪50年代这种发型只限于农村老妪。“文化大革命”初兴学生头、游泳头、“杈杈辫”。20世纪80年代风行烫发、长披发、短披发和单长辫的。部分地方农村儿童们仍行“护门发”（顶部留一方块）、锅铲发（脑后留一方块，俗称“狗尾巴”）。
衣着上主要禁忌有：男忌戴绿色帽，忌歪戴帽，男帽禁女人跨，女忌袒胸露腿，忌少服老穿，非孝不穿白鞋，服孝期间不穿白鞋拜年等。
第二节　饮食习俗
一、饮食习俗
饮茶　茶为各家四时必备之物。“东家到西家，进门一杯茶”。红安麻城尤盛。待谷雨茶、酽细茶是为上敬。老人喝酽细茶、红糖水、抽叶子烟以为“享清福”。罗田乡民重盐茶和姜茶。沏茶，常人用泥壶；殷实人家用白瓷壶与细瓷盖碗。用水讲究一泉水、二井水、三河水，并用开水急冲。茶壶以不着地、不着桌面（提在手上）为好。
喝酒　喝酒、酿酒历史悠久。宋代至民国，屡禁未止。每值春节，农村凡温饱之家至少酿谷酒一甑，做糯米酒一坛。麻城宋埠“骑龙吊酒”、东木“老米酒”（俗呼“摆头酒”，因略有酸味，喝一口摆摆头），武穴“西贡酒”，黄梅“糯米堆花酒”，是为传统佳酿。
老农日常饮酒时间或早或晚。罗田谚云：早酒三盅，一天英雄。节日、筵宴、待客必置酒，通常无酒不设宴、“无酒不成礼义”，故俗呼设宴曰“办酒”。酒尚酽醇，好小杯慢饮，虽无“猜拳”之习，但好劝酒、斗酒。劝者一而再之，斗者气壮如牛。劝者云：“怪酒不怪菜，多喝一点”。喝者云：“主不饮，客不欢”。干了再斟，客不让，主人曰：“喝酒不酌酒，等于没喝酒”。喝了一杯后要求“好事成双”，喝了两杯后说：“酒过三巡”……
吸烟　吸烟俗称“吃烟”。起于近古时期。原吸旱烟，黄冈、浠水、红安人亦喜种叶子烟。民国时，黄冈“名晒烟”品味特佳。来客敬烟，结婚敬烟，送礼备烟，乃成俗礼。
主食　主食以大米为主，小麦、杂粮（按域内习惯，统称大麦、荞麦、高粱、玉米、黍子、豌豆、饭豆、绿豆、红豆、红苕为杂粮）辅之。稻米中又喜籼不喜粘。北部山区贫家原在稻米青黄不接时用大麦煮粥饭、荞麦烙饼、豌豆煎羹、面粉掺南瓜作糊糊（俗名“搞粑”）。红苕一清蒸，一置锅底层，上盖大米与之同焖。今面制品为城镇人早餐主食。
稻米、杂粮经煮、蒸、焖、烧、炸、烙、炒、脍几种方法弄成干饭、稀饭、面条、糊糊、发馍、烙饼、油饼、烧饼……配上蔬菜下咽，间或食些鱼、肉、禽蛋、果品。肉食原只过节才可享，殷实农家尝于春节宰猪一头，卖半留半。留的部分腌作腊肉，一直吃到来年插秧时候。
蔬菜四季吃鲜，春夏秋最旺。秋末腌制的豇豆、扁豆、辣椒、萝卜、白菜及豇豆干、萝卜干、南瓜、笋是淡季的常备菜。另有野生地菜、苦菜、荆芥、椿苗、小蒜、白花菜、马齿苋、小竹笋是农家的辅助菜。
二、食制礼数
城乡居民常年一日三餐。城镇比农村早食一个小时。农人有出早工的习惯，妇女看太阳、听鸡鸣为炊饭时间。
饮食烹制地域、季节有别。平时、节日、待客及不同客人亦见以下差异。
平时　北部多烧柴的地方一日三餐现煮饭吃。沿江贫家一年四季都是早中餐煮干饭，用米汤冲锅粑粥（按，此粥极香，俗言“一行服一行，锅粑泡米汤”）。晚上用剩饭、剩菜合煮，名曰“汤饭”。20世纪80年代后，平时饮食习惯多有改变。豌豆、高粱等杂粮多作商品，较少食用；南瓜、红苕除调剂口味外，多作养猪饲料。
节日　节日菜肴多含寓意。春节前夕团年饭有烧全鱼习惯，象征年年有余；春节期间拜年“食鸡汤糍粑”，寓意生活美满；正月十五吃“元宵”，寓意逍遥自在；二月花朝节，棉区吃“棉花砣”（即糯米汤圆），祝愿棉花丰收；寒食节全日吃剩饭、不举火，表示对历史名人的尊敬；三月三掐荠菜花煮蛋吃，说是可以祛病；立夏，山区人杀鸡沽酒，挖笋烧肉“打牙祭”、“壮脚肚子”；端午，沿江各县人包粽子，以示对屈原的吊唁；中秋，各地人家或买月饼，或打糍粑，或煮红蛋，或尝瓜果，食品都是圆的，表示“团团圆圆”；腊八，家家户户皆合五谷瓜豆煮“腊八粥”，品味一年的劳动成果，又说是对朱元璋的纪念。
待客　域人普遍殷勤好客，待客奉其最好之饮食。昔时待客不过荷包蛋、心肺汤、莲子汤等，最重敬者莫过于杀鸡。清炖鸡块是招待贵客、稀客、女婿的上品。最隆重的宴是海参、鱼翅席。一般置肉糕席、三圆席（肉圆、鱼圆、豆腐圆或藕圆）。宴席菜肴碗数，喜酒成双，丧酒成单。出丧酒肉块特大，俗称“吃大肉”。民间宴席菜肴制作人大都是男性，且讲实惠不大讲工艺。
诸席名称由开席菜、主肴馔及其规模形式而定。肉糕席则肉糕当先，鱼翅席用鱼翅点缀头道菜，三道面饭得名于进面馔三巡，大围席得名于几大围盘。凡荤席的压席菜皆为大块、大碗猪肉。每种席都于出正肉菜后上小菜（腌豇豆、酱干子等）。
其他　老人、小孩、产妇、病人的饮食一般多稀淡、酥软，讲求营养。较有规律性的是产妇饮食。糯米甜酒、红糖剥壳鸡蛋、荷包蛋挂面、炖猪肚片、煨母鸡块产妇必食。多由婆婆、丈夫制作伺候。食在内屋，至满月方可自己操厨，与家人同堂共餐。
三、农家风味
菜点肴馔原料就地取材，各地都有名点名吃。
红安绿豆粑　它用糯米粉面作皮，煮绿豆泥作馅，并用香油炸成，是传统待客佳品。
红安煨葫芦炖肉　先取鲜嫩的葫芦挂在嘬口缸壁间，中生炭火烘烤。至呈黄色时乃止。出缸，从竖向钻孔两个，用木板缓压至扁。复入缸烘干，捶平，悬挂晾好。吃时，置温水里泡涨，刮皮、切块，放入肉中慢火煨炖，其味醇香。
麻城泡米粑　糯米洗净，浸泡一小时，滤干，蒸熟，拌白糖，摊至温热，捏成圆子，装入印模，按作饼，晒干，投入花生油锅炸熟即成，洁白焦脆。
麻城肉糕　原料有豆粉、猪肉、鲢鱼、鸡蛋清、香菇、木耳、葱花末及姜米、精盐等。肉、鱼剁茸，与豆粉、鸡蛋清等加清水一起搅拌，弄成方块形，上笼，加旺火蒸熟。吃时切片装盘。其状水晶体，且软滑鲜嫩。
黄冈糍粑鸡汤　糯米糍粑以现打的为上，干糍粑切作方块煮熟亦可。老母鸡肉剁块用瓦罐文火煨之，并加姜米、料酒、胡椒粉，煨至汤汁浓稠，香气外溢，即泡糍粑。
黄州（团风）炸汤圆　汤圆用糯米粉佐以核桃仁、瓜仁、杏仁、桂花、芝麻、白糖、面粉制成。其制法是：将糯米粉摊在簸箕内。佐料加水拌匀，捏馅，入筛，轻轻筛在糯米粉上，再洒水滚成汤圆，投入芝麻油锅中慢炸，至色泽金黄时出锅。它外酥内软，味美不腻人。
罗田印子粑（亦名“破粉粑”）　用糯米、籼米各半，分别浸胀、晾干、舂粉。糯米粉揉好煮一煮，名曰“打芡”。芡团同籼米粉一起揉作面团，揪成小砣，一一投入有雕花（或福、喜等字）的梓木印模，反过来拍两下，即为印子粑。是为民间喜庆、送礼的工艺食品。
罗田板栗烧鸡　板栗用猪油炒过。鸡肉块烹炒至六成熟加水、盐、酱油同板栗一起烧熟。此菜栗米味长，肉香酥软，为罗田传统待客佳肴。
英山雪花糕　其状若雪花堆积而成，故名。主料籼米粉、糯米粉各半。拌以芝麻粉末、白砂糖。粉以适量冷水拌匀，使之捏得拢，散得开。芝麻炒熟碾细，拌上白砂糖，待用。蒸笼屉上垫稀布，置明火、开水锅里。筛入拌好的湿粉，一层粉，一层芝麻糖，反复四次，厚约两毫米。操作快，火旺（蒸半小时即成）。此糕松软爽口，为中秋风味名点。
英山灌肠豆腐　用水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。豆腐合猪血、佐料揉成生粑状，五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝好口，装入竹篮晾干或熏干。吃时切片，用油煎之。此为佐酒、下饭的佳品，农家春节皆制。
浠水藕粉圆（以巴河藕为上）　藕粉用水拌匀，捏作团子，填进猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻为佐料制的馅子，封好口，搓圆，清蒸而成。此圆晶莹透明，软糯清润。
浠水肉圆　圆子主料是苕粉，配料有猪肉丁、去皮荸荠、红白萝卜丁及猪油、鸡蛋、葱花、酱油、精盐等。苕粉与配料兑清水拌匀，调作浆糊状。升旺火，加猪油，烧热，倒入浆糊，不断搅动，使之成砣。然后沾水捏圆子，放油锅内，翻几下，浇水少许，加盖焖至水干，再浇水，反复三次乃成。
蕲春泥鳅钻豆腐　此菜两鲜兼及，清馨味足，特具农家风味。其作法分三步。一以小指粗的黄色活泥鳅，置清水养一天，让其排出腹内脏物，冲洗干净。二用鲜嫩热豆腐，整块放在温热锅里（锅里先放香油，葱花、姜末），再放泥鳅，就文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直把豆腐捣乱。三待泥鳅不钻不动时，加大火力，投进适量猪油、酱油、精盐、蒜泥、白醋、五香粉，翻身焖一会，起锅时放点葱花即可。
蕲春萝卜鲫鱼　锅内放猪肉，烧化，投进姜末、辣椒末、精盐氽一下，置水、投味精、白醋、料酒，烧开。取活鲫（雨湖产者最佳）治净，置锅里，随用新鲜萝卜丝蒙之，加盐和酱油焖片刻，再以文火煮20分钟。此菜汤汁为乳，鱼味鲜甜。
武穴子姜焖子鸭　子鸭治净、剁块。子姜去皮切片。锅置旺火上，下猪油与木耳、子姜拌炒一下盛起。再下猪油，投入鸭块爆炒。至变色，再加料酒、高汤、酱油、精盐、味精、白糖、葱段、木耳、子姜，焖15分钟，用湿淀粉“勾芡”，撒点胡椒粉即成。
武穴山药煨肉　猪腿膀肉洗净切块，山药刮皮切长方条。肉入锅，加清水，煨开，去浮沫，加生姜、葱、料酒，煨至六成熟，倒进山药，加盐同煨一刻钟即成。
黄梅豆油皮春卷　此点由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等主料制成。制法是将豆油皮切成方块（每张六块），花生米炒熟、捣乱，干子切丁，地菜烫过、切碎。炒锅置旺火上，加油烧熟，放下花生米、干子丁、地菜末、精盐、葱花、胡椒粉，炒拌成馅，包卷在豆油皮里，以浆糊封口，投入油锅中炸制，颜色金黄即可。
黄梅野鸭烧咸菜　野鸭洗净剁块，烫一下，捞起，沥干。酸菜（腌白菜杆）切段。锅里下猪油，烧热，倒进野鸭块，加姜末、葱段、精盐、酱油，爆炒片刻，再加高汤、料酒焖之。然后放进酸咸菜、大蒜、冬笋片与之同炒同烧至熟，以湿淀粉“勾芡”，并撒胡椒粉。此菜鸭肉肥满，酸菜脆香，野味、家常风味并具。
第三节　住行习俗
一、村落特点
村落位于田园、道路旁。田园成片、道路交错的地方村落稠密，规模也较大。村落分布从南到北渐稀而小。大别山腹地“一去二三里，烟村四五家。鸡鸣人不见，犬吠隔山凹”；南部和中部“嫁女隔田畈，猪牛错认家。棉荷花相映，网罟挂鱼叉”。
滨江围堤建圩，村落建在湖沼、田原的高处。山区、丘陵、村庄建于河谷、垱凹、垅夹、坳口、挂塝间及三山环抱、弯弯相绕地。村名第一个字常冠姓氏（也有冠别的意思），尾字常冠个地域。如李家垸、居仁墩、王埠、夹沟凹、祠堂口，等等。
二、建房风习
民间建房重视择宅基。旧时建房，择基要看风水，定座落，图所谓藏风、得水、吉利发福；今多图生活方便，求避风、防水、向阳、美观、卫生，利于端柴、担水、出行、活动。建房日期多在秋后动工，邻里亲戚自动帮工。奠基多有择日子者。建造时要考虑邻舍关系，前屋不要高于后屋，不能堵塞左右的屋檐排水及过路，不欺邻家门向，窗户也不与之正对等等。有“立柱（指房柱、门柱）取黄道，上梁取紫微之说”。
盖房很重上梁，一些地方还有偷梁之俗。偷梁是造屋者事先物色他人山场的树木，选定大梁主木。届时约青壮年星夜上山，偷砍、偷运。运到场，只要不是仇家，即使被发现亦无妨。上梁选吉日与吉时。梁中挂张红纸，上书“紫微高照”，另绑米筛、剪刀、镜子，以示魁星并集，明镜高悬，诸邪回避。两边系红布袋，内装茶叶绿豆米。上梁开始，烧纸钱，放鞭炮。大师傅上屋脊，口诵“上梁、上梁，福禄满堂……”手撒饼子、包子、糖果。主妇撩起大襟接包子，谓之“接福”。其他人接饼子、糖果，意谓“沾光”。上梁、上瓦之后，主家办酒，叫做“喝出水酒”，亦叫“吃神福”。当天若下雨，称为“连尘雨”，以为吉祥。屋成，再择日迁居。亲友送中堂、字画和钱物，祝“乔迁之喜”。
今城乡做楼房多雇请建筑队施工，采取包工形式。俗套一般不行，然上梁、送礼之俗未免。
三、房屋样式
封闭式　此种一幢两至五重，为旧式房屋。富户独处，贫家多户共居。共居由一个大门进出，有侧门、后门，但不常开。一进三重的，常沿中央轴线建上中下三堂（读t€醥）。中堂宽大，或为罗汉肚，或为单、双十字厅。其中立木柱四根或六根。上中下有穿堂屋连接。连接处镶“鼓皮”（木板），造台阶。两厢上开天井，下凿坍池，就天井采光，不开窗户。用途：上堂供家神，下堂过路，中堂议事、集会、停棺、设筵，放置大型公用物。沿中央纵轴线建若干个小厅：客房、卧室、厨房、杂屋、贮藏室。大屋套小屋，过道接过道。过道两端或一侧再开天井、坍池，下开暗沟出水。卧室不与天井通，室内独开小窗，光线很暗。祠堂也是这个样子。所不同者它三堂方正，殿宇宏丽；厢房另开大门，卧室不通正殿。此式多见山区、丘陵。
小庭院式　屋宇类似前种而规模小，其内住一至三家。
街房式　它一字形排列，一脊压两檐。邻舍山头搭山头，罗檐并罗檐。前檐下小窗对称，方块形，有格无扇。大门有木柱、石柱两种，门槛亦然。此种多见于城镇及平原区。
木架式　富户作青砖墙，布瓦顶；贫家竹苇编筋，糊泥作墙，上盖稻草。此种见于水乡。
明暗式　“明三暗五”、“明三暗六”、“明四暗七”、“明四暗八”（即明为三大间、四大间，实为五六小间或七八小间）式。20世纪50年代后建的平房大都是这种样式。
这五种样式房屋厕所都在室外另建。人民公社化至20世纪80年代初期实行农业生产责任制，生产队曾以垸集中建公共厕所。20世纪后20年，随着乡村逐步富裕，农户普遍建造钢筋水泥结构的两层或多层楼房，取代旧的土木结构平房。
三、内外列饰
房屋多为大体对称，分堂屋、卧室、厨房、杂屋、禽畜饲养地几个部分。堂屋居前，其左右为卧房、杂屋，厨房横于堂后。大部分地方大门内一侧置鸡埘。猪圈常在屋侧屋后，牛栏离住房较远。
土砖瓦屋及茅屋、木板屋无绘饰。青砖瓦屋饰顶、绘檐、绘外墙。屋脊用砖瓦、灰沙做雀形、牙形、U形、品字形穿花，四角翘起，雕制“兽头”，既为美观又为“镇邪”。富家屋檐绘花鸟及人物画，漆朱红大门，嵌龟蛇门环，门楣上书“福”、“禄”字样。门前左右置石狮，窗栏雕花，堂上绘壁，亦挂画。新盖楼房装饰不断出新，讲究装饰阳台、门窗，做木地板或地砖。
民国以前，普通家庭只有铁、木、陶制器具，无摆设。堂屋正面墙上原搁神龛（香案），挂中堂。通常用厚纸中书“天地君（辛亥革命后有的改“君”为“国”）亲师位”，左书“东厨司令”，右书“列祖列宗”（今贴中堂画）。其下放明式条台及香炉、鼓馨、“宗谱箱”或“皇历”。有的上摆根雕、盆景。堂屋摆桌椅。
卧房主体是床铺、衣箱、立柜或睡柜、梳妆台桌及面架、澡盆。旧式木床为“架子床”。式样有：“一滴水”，八柱一层檐；“二滴水”，十六柱两层檐；“三滴水”，二十柱三层檐。床踏板与床、床头柜构成整体，床檐柱雕花绘彩。床上，棉区原行蓝底白花家制被面。山乡除用这种被面外，亦有用无花的。湘绣、杭绣缎子被面惟见少数富家。大红细布印花被面盛行数十年。被单（俗呼“卧单”）棉区人家都用。英、罗、麻北部四季垫篾簟、铺稻草。枕头长圆筒形，内装糯谷草、糠皮、荞麦壳、黄荆子等。两端缝枕扇，绣花朵。蚊帐为棉纱织成，少数为夏布。贫家一床新婚蚊帐用数十年，山乡多被烟火熏为黑色。
厨房木器以碗柜为主，小桌、小凳、面盆、水桶辅之。
家具的样式颜色近30年大变。初兴圆桌、靠背椅，尚国漆、树脂漆，作茶色、鹅黄色。现行组合式及中西合璧式套装式家具，讲究工艺、装饰。
四、取暖纳凉
山区人冬天多烤火，在堂屋一侧垒一坑塘，里面烧木蔸。坑塘上挂一吊锅（或水壶），可煮饭、烧水、热酒，边烤火边吃边喝边唱：“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”。山区人冬天离火便提烘炉。烘炉有陶制，有篾篮装瓦罐的，有铁皮制者。平原、城镇也用烘炉、火盆，今多用电器取暖。
农人日间纳凉一在堂屋里，一在树荫下。夏天扇子不离身。柿油皮纸折叠扇 、篾扇、草扇、蒲扇均有。夜里习惯聚众纳凉。村民吃罢饭、洗过澡，各端张凳子，捏把扇子聚集大门口、稻场、塘埂上，并烧个麦草烟把，燃烟堆，驱蚊子。瞌睡来了，男人搬张竹床，或拿块木板，铺张凉席，露天而卧。麻城村民纳凉男女不混。此习直到电扇、电视下乡方才消失。
五、出门旅行
人们出行慎重，喜欢“邀伴”、“等伴”。邀到好伴、好伙计各自欣慰。出行途中还爱取“兆头”。做生意的怕遇提空篮、扛光扁担的；读书人怕遇杀猪、挑木炭的，若遇讨饭、挑大粪、卖柴火的则认为是“好兆头”。旅行经验有六：一看天气，“早望东，晚望西”、“朝霞不出门，晚霞行千里”。二挑担，“担不加斤”、“扁担两头翘，不怕重，就怕拗”（指轻重不匀）。三步行，“不怕慢，就怕站。站一站要误二里半”，“徒步唱支歌，有坡不是坡”。四乘车船，“抢上不抢下”、“六腊少登舟（六月防洪，腊月防冻）”。五问路，“劈柴劈小头，走路问老头”。六行态，“男忌扭捏走，女忌大摆头”，“女行莫仰下巴，男行莫把腰哈（弓腰）”。
第四节　医药习俗
一、医疗习惯
民国以前，境内无医疗机构，只有几家教会办的诊所，往求者甚少（在观念上一恶洋人，二恶开刀、打针）。后来兴起一些药铺和诊所，但往求者多为富人。穷人患病“一抗二熬”。
民间笃信中医。境内医生颇重医德，讲究认病不认人。药铺有医生开的，也有药商开的。二者都重世主。医生开的药铺可赊帐。推痧、正骨、扳火罐之类的独门医巡游各地，信誉亦高。20世纪50年代末，农村实行合作医疗，医院、诊所设置区乡，药品由国家统管统售，医疗习惯有些变化。但民间对灵芝、人参、何首乌等药的神秘感至今犹存，认为灵芝可起死回生，亦认为人参能益寿延年，何首乌令人长生不老。服用中药还讲究老规矩。煎药仍用药包蒙药罐；喝药不坐（站）门槛；药渣须倒在路上，不与垃圾相混，让人踩。
二、常用土方
村民患病，用土方自治。伤风感冒，找葱、姜、紫苏、薄荷煎汤发汗；肠胃不适，打馊嗝，炒糊米煎水喝；大便困难，喝两勺芝麻油；小便不利，用车前草煎汤饮之；小便热淋，用马齿苋煎水服；烧灼烫伤，捣生萝卜汁敷患处，或用刺猬皮烧灰调香油敷；患恶疮，取冬瓜研汁涂抹；气痛，研碎萝卜子拌羊奶或人奶服；脱发，用松汁煎水洗头；蛇咬，先用丝带捆扎伤口上部，再含烧酒吸之，且吸且吐，至不肿即止；伤口溃烂，则煎红苋菜汤擦洗；蜂蜇，立揉丝瓜汁抹患处。烧头发灰吹鼻孔，止鼻出血；煎辣椒水洗冻伤，不致冻后生疮（若成冻疮，则烧萝卜汁敷患处周围）；用椿树根白煎汤加红糖服之，治妇女多白带；杀倒毛鸡，用盘鸡水洗澡，并食其肉，主治小儿丘疹；取芹菜合大米煮粥吃，主去伏热；取菜子油浸香草，擦头发，令发长黑；百合花合油菜籽油捣乱，敷小儿天疱湿疹，数敷即效；风湿、疼痛发热，也有不用药的，以火罐拔之，俗称“扳火罐”。如此等等，方法极多。
三、保健谚语
“人闲生病，石闲生苔”；“疤是抠的，病是娇的”；“饭后百步走，能活九十九”；“手舞足蹈，九十不老”；“笑一笑，十年少。愁一愁，白了头”；“说说笑笑通七窍”；“旺火烟少，心宽气少”；“色多伤神，酒多伤身，嘴多伤情，气多伤心”；“夏不睡石，秋不睡板，冬不蒙头，春不露背”；“头对风，暖烘烘，脚对风，请郎中”；“睡前烫烫脚，胜吃安眠药”；“出汗不迎风，走路不凹胸”；“寒从脚下起，病从口中来”；“两脚不能移，要吃五加皮”；“有人认得半边莲，可跟毒蛇一起眠”；“识得‘血见愁’，手脚破皮血不流”；“有人认得蒲公英，不怕奶烂四条筋”；“七叶一枝花，百病一手拿”。
第三章　文化风俗
第一节　教育习俗
一、幼儿教育
幼儿多在祖母和母亲的身边度过。从前，祖母常告诫孙儿勿指月亮，否则会被“割耳朵”；牙齿掉了莫乱扔，上面的要扔到床底下，下面的要扔到屋顶上，这样才可以长出新牙；不要踩字纸，否则要“瞎眼睛”；不要伤害幼小性命（小虫小鸟等），否则要短阳寿；某某人被雷电击死，是因为他做了坏事，雷公劈他。母亲一边做针线，一边给孩子讲岳母刺字、牛郎织女等故事，并教一些气象、自然方面的知识。这些教育虽有许多迷信成分，但灌注了善良正直的品性。
二、启蒙拜师
民国以前，民办启蒙教育盛行，常见四种形式：族学、村学、家塾、门馆。蒙童通常七岁入学，每年初春开馆。开馆日集资办启蒙酒，举行仪式，家长、乡绅到场。晌午时分，焚香击鼓、放鞭。先生向孔圣人行礼毕，家长领子弟接拜孔圣。随后，学生拜先生；家长送上礼金，赠长（打屁股用）、短（打手掌用）竹板，以助威严。礼成，进餐。次日，先生宣布教程，开始上课。
三、私塾常规
蒙童吃罢早饭上学，向孔圣牌位作揖毕再向先生行礼，然后回位自读。上午、下午不分课时。课间出厕，到先生位上取“恭牌”（小竹签）作凭证。“恭牌”仅一块，前者未回，后者不出。除背书、点读时间外，先生都靠在椅上审视学生坐态。发现不规行为，即动击木（与惊堂木无异）、戒尺警告。警告不止，乃行体罚，体罚方式有打手板、揪耳朵、打屁股、跪石板、夹眼皮几种。学生受到重罚，家长不得说闲话。先生短期外出，乃嘱“大相公”（年纪大读书多者）代司其职。今均废止，严禁体罚学生。
一年三节——端午、半年、中秋，家长备酒食馈送先生。学生家平时有婚丧喜庆事，请先生作应酬文字。大户人家给“润笔”费，一般待酒即已。
塾师在受聘期内不得无故“辞馆”。受聘期满，如家长挽留，可通过学东商定。每年正月下旬开馆，腊月中旬闭馆。闭馆日开发“学俸”。
四、教学俗套
点、读、背、习为私塾常行的教学方式。上午到校，次第捧书到先生位边，先背诵前日点授之书，再由先生执朱笔逐句点教，至无生字乃止。初教《三字经》、《百家姓》、《集韵增广贤文》、《幼学故事琼林》，继教《四书》、《五经》、《纲鉴》。日授一段，各自回席高声诵读。授完新课，转入习字。下午教读《千家诗》、《古文观止》、《四言杂字》。太阳落山前再面壁背书一次后放学。
一本书授完，要全背一次，名曰“彻本”。另外，还在五、八、腊月分三段“温书”、背书。以背得烂熟为佳，并不要求了解文意。读到经馆，先生才开讲，并让作八股文、写应用文，兼赋诗、填词。
上述习俗今早已不存，惟集资办学、尊师重道未尝大变。
第二节　节会及娱乐习俗
一、庙会文化
庙会名目繁多，曾经流行境内的青苗会、观音会、佛祖会、大神会、孔圣会、武圣会、五猖会、东岳会、药王会、娘娘会、杨泗将军会等，地点于香火旺盛的庙堂和人口集中处。集中一方的文艺精华，常闹三、五天或上十天。
庙会期间，请出菩萨“看戏”。若离庙远，则在台前建“行宫”，供菩萨“下榻”用。许了儿女愿、寿星愿、功名愿、消灾愿、太平愿、丰收愿的抑或于其间率领“朝山”队伍，带着“百戏”来“还愿”。其间，可谓五光十色，目乱睛迷。乡民积“百日之劳”，享“一日之乐”，“不趋睹者甚少”。凡于此际，四方商贾群趋，百货俱集，土货列萃，香客愿客合一。青年男女相成相悦，顾盼野合，不一而足。附近村民，接待亲友，流连宴乐，并不厌烦。
今兴健康文明之节会，如东坡赤壁文化旅游节、李时珍医药节、大别山农民科技节等，昔时庙会已敛迹。
二、节日文化
节日既是祭奠、庆祝的日子，又富极浓的文化味。
小年　农历（下同）腊月二十四谓之“小年”。从此日起，开始杀年猪、办年货、打豆腐、扯挂面、扫扬尘、洗衣被、操办年事。是日夜，备酒菜、香烛，“送灶神”、“接祖宗回家过年”。人称灶神为“司命菩萨”，俗传它是天宫的使者，对人间体察民情善恶。是夜返回天宫回报，人们设祭送行。祭品中特置糕粑、米糖。用意在以粘灶王爷的嘴和牙，好让他只讲好话不讲坏话。祭毕，揭去灶神的旧纸像，换上新像，又拟联曰：“上天言好事，下界降吉祥”。从此夜起，灶头上点盏麻油灯至正月十五。
接祖宗回家过年的方式，置一桌酒菜，摆酒杯十只，筷子十双，家长斟酒、燃香嘱曰：“某祖、某祖回来过年”。
春节　又称“大年”。过大年尤其隆重。庆贺之度贫富大殊，但年胜年的希望相同。欢庆方式——吃年饭（也叫“还福”、“吃团圆饭”），时间一般在腊月二十八至三十日晚。三十早晨吃年饭的人爱“比早”，许多家吃完时天还未亮。还福时家中菜肴，尽其所有。富家过年大鱼大肉，贫家萝卜、豆腐和几块猪肉而已。不管菜肴如何，一家人最好一个不缺。吃前燃放鞭炮、祭供祖人，并关闭大门，吃过再开门。这一天尽说吉利话（如把鸡蛋叫“元宝”，不得说“鬼”、“病”、“大肉”等）。为避免儿童哭闹，尽量满足其要求。且在此之前于门、墙上贴“百无禁忌、万事如意”、“不忌童言”的纸条，有的甚至用鞋底把孩子的嘴揩一下。做年饭的炉灶柴火任其烧完，不能退出，否则有“退财”之忌。年饭前后，打扫庭衢，备足食用水，并放鞭封井。此后一两日不担水、不扫垃圾、不泼水室外。此习俗今多有改变。
贴春联　多数地方有贴春联、门神、年画的风俗。春联贴门柱上，门神贴大门板上。门神摹拟秦叔宝、尉迟恭像。黄梅县至今尤盛行贴春联，被命名“楹联之乡”。
守岁　是晚，各家烧炭火或树蔸子火“守岁”。在堂屋里烧旺火，表示生活越来越“红火”。家长给小伢“压岁钱”。大人小孩围在火边，边吃瓜子、花生，边“谈年”。年长者起码要在时钟转点“接到新年”后才上床“纳福”（睡觉）。转点时要放鞭炮、喝肉汤。当家人常守岁到天亮，谓之“年待我一年，我守年一夜”，祈盼“年”保佑新年全家平安。今城镇人看罢“春节大联欢”电视节目，不约而同地放鞭炮焰火迎年，喧闹一阵后“封门”（亦曰“封财门”）歇息，至天亮开门时又放鞭“出行”。现黄州已禁止燃放鞭炮。
拜年　正月初一日一般不拜年，早上只在邻里乡亲中串门走动；初二后几天到亲戚朋友家拜年，先至亲后远亲、朋友。旧时一般提“糖包”，今有送烟、酒、糖、糕点，多为晚辈孝敬长辈之意。
元宵　正月十五元宵节玩花灯、龙灯。民谣曰：“三十火，十五灯，过了十五没洋经（没趣味）”。玩灯很有文气。它从邀灯到扎灯、祭灯、发灯、接灯、窝灯，一一显示村民的聪明才智。玩灯在十三“试灯”，十五“游灯”，十六“落灯”。所到之处皆摆香案、列果品、陈花树，放鞭炮接送。今城镇举行灯展、灯会和灯谜游戏。
旧时有“荡十五”习俗，常与赶灯戏并行。十五清晨，人们吃罢元宵，更换衣裳，扶老携幼，慢慢“荡”到戏场。看罢戏再“荡”回，至晚男人给祖先坟台插支蜡烛，曰“送亮”。
花朝　二月十五，民间说是“百花生日”。农妇采嫩蒿（俗呼“软曲”）舂烂和粉做“软曲粑”，作为节日食品赠送亲友。旧时各地都接戏班闹花朝，有的与二月十九日的“观音会”结合欢庆数天。
清明　清明是农事节会，又是祭祀上坟节日。清·光绪《黄州府志》载：“清明簪柳、踏青、扫墓。儿童为纸鸢戏（放风筝）……”扫墓之习今仍盛行。人们多在坟上培土，压纸钱。有的作五色纸花于竹竿、“标坟”。机关、厂矿青年及学校师生则祭扫烈士陵园，向革命烈士献花圈，寄托哀思。
清明前日为寒食节，境内有禁烟火一日习。
端午节　五月初五俗称“小端阳”，五月十五日俗称“大端阳”。境内最重小端阳。是日年轻女婿皆携礼上岳父母家吃饭，俗称“送节”。北部家家皆吃油炸粑；南部兴包粽子、赛划龙船。
过端午节的习俗还有以下几种：一是采艾和菖蒲数枝，扎把挂门上，用以辟瘴气。一为作“香囊”，即用五彩丝线作袋若猫头状，内装蒲艾等药物，给小伢佩戴，为驱蛇、蝎、蜂、蚊、蝇瘟疫五毒。一为“送情”。青年男子买蒲扇、布伞给未婚妻；青年女子编制帽绊、裤带给未婚夫，表示爱情。一为蘸雄黄酒写“毛娘贴”贴墙上避虫。
半年节　半年“吃新”，全境通行。时间不尽同。浠、罗、英于六月六；蕲、黄、武于六月二日；红、团、麻于六月半或夏至后第三个卯日（六月二十日左右）。“吃新”是以新米炊饭，打鲜鱼、宰鸡鸭为菜，改善生活。同时插几刁谷穗置土地、社庙前以示对上天的回报。农人烹饪早熟果实“品新”，亲人外出赶回“试新”，初嫁女回娘家“分新”，亲友邻里间互相“赠新”，无不郑重其事。
乞巧　七月七日夜，民间相传牛、女二星例会于鹊桥。沿至民国时，境内尚有富家搭彩楼庭院，贫家设茶果案于月下。年轻女子拜祭牛女，乃就月光引线穿针，名曰“乞巧”。若顺利通过，便云织女“赐巧”，引以为幸事。尔后，人们对月讲牛女故事，剪牛女纸像贴房门。
中秋　八月十五中秋节，又称“团圆节”，民间重视程度仅次于春节。人们把圆月作为美满生活的象征。是夜陈列圆圆果品、月饼于月下，配以团圆菜、团圆酒，赏月、食果品、饮茶酒、讲嫦娥奔月故事，有庆祝丰收、家人团聚之意。其间还以果品馈送亲友、师长。送月饼、果品、红酒之类的习俗，今城乡仍很盛行。
重阳　九月九日重阳节，旧行登高、饮菊酒。今为老年人节，常有活动。
三、戏风戏俗
乡民喜欢看戏，某些戏风戏俗在乡间沿袭至今。突出的风习有：
“写戏”　乡民接大小戏班子，俗称“写戏”，类似签订合同。先由一村或几村较有名望的热心人议定戏资来源、演唱时间地点和招待艺人的方案，后推一二人与戏班子洽谈。将有关事宜写在大红纸上，双方签字为约。
搬“行头”（戏装、道具）　开锣的前一日，主方派人去搬“行头”。为防有斗气的大户抢，所派的搬运工都是健汉，有的还善武功。
唱“对台戏”　地方官绅好倚势逞能，常在同时、同地各接戏班，各搭台，台口相对，各唱各的，谁吸引的观众多，谁引以为胜。
“点戏”　“写戏”约定的主题戏，由唱戏的名角演一两出而已；余则由地方名人及绅士“点戏”。点戏虽有目的又须照顾观众情绪。
群众喜看的小戏有《花亭会》、《站花墙》、《梁山伯访友、送友》等；喜看的大戏折子有《樊梨花》、《三岔口》、《打渔杀家》等以及连台戏《包公案》、《薛仁贵征东》……对这些，“点戏”者心中有数，还得考虑乡情。比如，黄梅於氏忌演《於老四倒瓦》，黄州张氏忌演《蔡鸣凤辞店》（店老板为张二女），李姓望族忌演《李自成兵败九宫山》，陈姓大户忌演《陈世美》，王姓阔佬忌演《王莽》。倘若疏忽，会挑起矛盾，导致“砸台”。
唱“应节戏”　在会日、节日期间演戏多与会日吻合，这叫“应节戏”。民国时，“应节戏”颇多。诸如正月初一唱《甘露寺》，正月十五唱《闹花灯》，三月三唱《活捉三郎》，五月端阳唱《白蛇传》，七月七唱《牛郎织女》，八月十五唱《嫦娥》等。
唱会戏　出会必唱戏。唱戏地点一在万年台处，一在祠堂、庙宇前。后者以土作墩，边栽木桩、搭板作台，不设围幕、不收票。观者或坐，或站，引领攒头，摩肩擦背。小伢骑在大人肩上，扒在树丫上，窜到台角上，各择各的观剧优势。场中商品、小吃、糖什、瓜果杂陈、油烟香气缭绕，叫卖声、说笑声、锣鼓声相混。其间不时有龙灯、狮舞、杂耍进场，观众东跑西赶，宛如蜂蚁受惊。
境内流行戏曲、曲艺说唱、歌舞杂耍、民歌小调，分别参见本志文化、体育卷。
第三节　陋　习
一、偶像崇拜
民间偶像崇拜旧时尤盛，主要偶像有：玉皇大帝、王母娘娘、太白金星、元始天尊、灵宝道君、太上老君、伏羲、神农、轩辕、祝融、观音、持国天王、广目天王、多闻天王、增广天王、雷公、电母、二郎神、真武大帝、玄武娘娘、龙王、禹王、药王、地藏王、关帝、山神、河神、火神、财神、瘟神、阎罗、判官、三官、吕祖、令公、孙大圣、孔圣、杨泗将军。还有十八罗汉、二十四弥勒、龙王、凤仙等等。这些偶像的居处、形态与其所谓的神法相对应。人间的典型形象、典型性格多从偶像中显示出来。富贵荣华，福禄寿喜，屈辱苦痛，丧乱离合常常祈求偶像，拜祭神灵。善男信女为之捐资、捐物、捐田地山场，修庙宇，塑神像，四时朝拜。
二、求神信鬼
民间信奉的神各有各的诞辰日、归天日、得道日、敕封日。旧时每逢此日，各地许了愿的人家承头组织活动，敬香朝拜，向神献酬。日常生活中不能仰仗法律、行政、宗法和自力解决的矛盾常乞求于神鬼。
求雨　求雨方式或文或武。“文求”出动温和的菩萨（观音、佛祖、娘娘），“坐”上大轿，拥以仪仗，鼓乐、“行游”旱区。主求人（地方官吏）领僧道、信士执香条、捧香炉跟着沿途喊佛号，放鞭炮，跪跪走走。见到云团即停轿、烧纸钱、望天而拜；若遇阵雨，人皆秃首而立。俗谓秃首淋雨曰“求雨”。
“武求”出动刚烈的菩萨（如马王爷、龙王爷、孙大圣），将它绑在“马轿”上，由两至八个健汉（称“马脚”）轮番抬着游山，边走边兜圈子，名曰“练马”。在山顶设香案、列供品，置“神台”，请神判（正笔、副笔2人）代菩萨在此“批字”。马轿至神台后，正笔从轿后操纵固定的木棒在桌面上画几下，假托菩萨批示“准求”，由副笔“宣读”后，抬菩萨到附近的泉眼处“请水”，按批示指定的方位钉个桃树桩，名曰“催龙”。催龙毕，抬菩萨回庙。若偶逢下雨，解救旱危，乡民于秋季再集资办酬神会。
朝山　境内庙宇多建在山头上，定时集众酬神，谓之“朝山”。旧时民间盛行，时间主要在秋季，有时结合庙会进行。朝山的发起和组织者为地方绅士及许了愿的人家，常数百以至上千人一群。每群皆配仪仗队、鼓乐队、龙灯队、香火队，前面用火铳开路，行程远者百十里。沿途火爆噼啪，鼓乐喧天，香烟袅袅。香客或捧香盘，或顶香炉，或作苦行之状，不言不笑，低首而行。及近朝拜地，三步一跪，五步一叩。至庙前，上香、烧纸、放爆竹，耗资无数。
过鬼节　三月三，俗云为孤魂野鬼的假日，人称“鬼节”。人备饭馐、酒肴到野外举祭。至晚出室看“鬼火”（即磷火），视火苗移动情况，占卜人事吉凶。是日，有请采茶班演《活捉三郎》之类的鬼戏。山区老人制止年轻人走夜路，“怕撞着了鬼”。
信巫　边远山区人信巫医，遇突发性疾病，以为“动了土”、“犯了煞”、“中了邪”、“失了魂”。请道士“收魂”、“安煞”，或请“仙姑”“过阴”问咎。
信兆　旧时，以为自然物象是某种结果的兆示。如说喜鹊报喜、乌鸦报忧，灯花炸要来客，鸟鹊屙屎人头上要倒霉，打喷嚏是有人念，左眼皮跳有财喜，右眼皮跳有凶灾，“牝鸡司晨，家中不宁”，“鸡上屋顶，火漫房顶”，“狗向人作揖，预兆泪水滴”，“若要发，不离八”，“四月闰荒，七月闰露，八月闰杀”等等。民间相信梦也预示着吉凶祸福。俗传梦见拾柴禾主进财，梦遇抬棺主大吉，梦中落水主凶事，梦见下雪掉牙主见孝，梦见兄弟分家主口舌云云。部分人认为“日有所思，夜有所梦”，并不信它。
三、卜问吉凶
卜卦　卜卦形式有二。一种坐卜，由通文墨的人专之。卦由卦画、卦名、卦辞、爻辞四部分组成。卜问吉凶休咎是看卜的什么卦，系什么辞。主卜者参看“要诀”现场发挥，取得报酬。
另一种立卜。卜卦工具用竹蔸削成。一锯两半，一套六只，两大两小。叫花子每到一家，先作揖请神，步罡踩斗，后摔卦于地上，视其仰仆、朝向以推断吉凶休咎。春节时，卜一次，主家给米半升，糍粑两块。
算命　一种笔算。算命人粗通文墨，摆案于市镇。求算者报上年庚八字，他把推算结果写在纸上。另一种口算，主算者为盲人，拉着胡琴游乡串户。将人的年庚八字配合十二生肖及天干地支凑成算命的专用语，说人脱什么运、交什么运。
求签　向菩萨问吉凶的形式。签由签片、签簿两部分组成。签簿上记载判词。求者烧香三柱，跪于案下，摇动签筒，先跳出的是所求之签。司签人察言观色，随机应变。
测字　测字人在市镇上摆摊，摊案上放些纸卷，每卷附一字。求测者任挑一卷。测字人察言观色、揣摩求测者身份、目的、心理状态，依据字形、笔划任意解释，给人似是而非的印象。
看相　看相人根据人的颜面、气色、五官、身材、手纹推断人的命运、寿数、前程。亦参照“相书”，临场发挥，说些模棱两可、顺水推舟的话。
过阴　女巫在家设坛，求者烧香，女巫正襟危坐，双目微闭，念念有词，显出精神恍惚的样子，诡称鬼神附体，到得阴间以含糊不清的言语，言其如何如何。
扶乩　将一木架置沙盘或簸箕上，架上插根筷子，扶乩人扶其两端，转动乩架，停止时视筷子指定的方向和所画的“字”来推断吉凶祸福。扶乩人把所画的字连成四言八句，类似哑谜，诡称那是神仙的“训示”。
看日子　人们办喜事、安葬死者、出行、开业要请人看日子，选“黄道吉日”。农人、渔户平时栽种、收割、捕捞常查看“皇历”，选个“大吉”日子。
看风水　俗称“赶地”。民间做屋、安葬先人要请风水先生看看地脉、地气、风水状况。山区、丘陵尤盛。
第四章　人情礼俗
第一节　家庭宗族
家庭关系　域内作为乡里社会最小单位的家庭通常维持二至五代。在封建宗法社会里，家庭在“三纲”、“五常”锁链之下，一家之长总理家务，家庭成员表现为支配与被支配。“父慈子孝”、“子承父业”、“子振家声”、“夫唱妇随”、“兄友弟恭”是旧时家训。溺爱娇宠、乱伦犯上、冲撞长者、不听父言、不守妇道、忤逆不孝、目无尊长，人皆忌讳。尤其对妇女规矩特多。如夫妻间，男称“门外的”、“当家的”，女称“屋内的”、“堂客”。婆婆盛年，媳妇再能干也不能主事。晒衣，女衣不得居上。排位男左（左为上方）女右。来男客，女不坐陪；作客女不上正席。婚姻遵从父母之命，媒妁之言。丈夫死后要“守节”，不得再嫁等等。
近百年来家庭关系逐渐由封建走向民主，旧的家长制基本解体。
家居俗规　俗谓“吃不言，睡不语”。临餐，家人不到齐不开饭；盛饭，先长后幼；席位，家中长者居首（常在靠墙僻静处）；美食，老小当先，主妇克己。饭碗不能鼓，筷子不能架在饭碗上，一人面前不能摆双杯、双碗、双筷，不添扣碗饭，只有供祖、敬神才这样做。用餐之时，邻里造访，主人只道“有偏”，不让坐，俗谓“吃饭大似官”。公公忌入儿媳卧房，女子忌在堂屋搁铺，床铺忌兜门、当窗而放，旧床草可扔不可烧。住房四周，前不栽桑（谐音丧），后不栽柳（谐和音溜、流），亦不栽桃（俗谓桃有淫乱意）。
住房分配与饮食相反。饮食先老人后青壮，住房先青壮后老人。宽大、敞亮、干净少污的房舍属新婚夫妇，稍逊的给成年儿女，当家人又次之，家贫人多的老人一再退居，住披屋、闷子屋和杂屋角落是常事。
父母在，兄弟分家，一般由父亲决定，请舅父主持。人说“天上雷公，地下舅公”。舅公不会厚此薄彼。分家时，如父母另处，田产先提一份给父母再分。所提出的田地由下辈轮流耕种。不另处的父母，儿子、媳妇谁贤跟谁，所提田产随带。儿子无后，祖父从亲子中选定后嗣。未立嗣的长者至生活不能自理时，谁为照料处理后事，田产归谁。过继、立嗣须有房长及伯叔到场，“立约”作为凭证。孤老人在其病危和弥留之际亦以遗书、遗嘱方式交待财产继承问题。
社会主义改造以后，家庭结构逐渐由繁到简，规模也由大到小。分家无田产一项，只分财物。长子、长媳、幼子、幼媳谁最孝顺，老人便跟谁过活。若另起炉灶，则柴、米、油、盐、衣物等，由儿子分担；有责任田的由儿子耕种。有的不另开伙，而“吃零供”（一子供数月）。这类老人的境况大都不好，多子并不多福。
宗族旧习　域内解放前，在封建宗法社会制度基础上形成的宗族陋习主要有：一是分宗建祠。清代至民国时期境内建祠风盛行。某些大姓族既建大祖祠、高祖祠，又建族祠、房祠。祠堂建筑样式与庙堂无异。通常正堂两至五重，偏房一至数列，前殿置司礼台（戏台），上殿置神像，放祖宗牌位。麻城木溪河有名“九房祠”的便是九房共祠的高祖祠。其祠五殿两厢，广七间，规模宏大。宗祠由族长主修，经费一出祖业祖课，一按族中男丁人头抽取。二是修谱分辈。修宗谱初兴于北宋，明代风盛，至民国时，宗祠林立，宗谱几乎发行到户。新中国成立后前30年续谱中断，近年复起。常由宗族各户集资，聘人编修，宗谱告成，有举行拜谱仪式者。三是房户族规。总理族中事务的称“房户”、“族长”，皆由族中绅士担任。他经管祖产，处理纠纷，主修宗祠、宗谱，主持族祭，并制订族规，束缚族人自由。四是户族械斗。旧时，乡里、姓氏、户族间不时为争水、山场、草场、渔场、地界或玩灯、唱戏、朝山、庙会、抢道、竞技等事争上风、斗气、骂架，及至演为规模性的械斗。建国前有些地方械斗年年发生。
第二节　亲友邻里
亲戚关系　域内亲戚关系与其他地方基本相同，主要有婚育形成的母舅亲、姑表亲、姨表亲和子女联姻形成的“儿女亲”。
母舅亲　男女结婚生育，母舅亲戚关系形成，外婆疼外甥，外甥敬舅舅形成传统。若某子虐待母亲，舅舅可当其父面教育、训斥，甚至打骂；外甥遭困舅舅亦全力解救。
姨表亲　同胞姐妹生育的子女，形成姨表亲。两家后嗣俗称“二表”、“三表”，亲戚关系一般维持两代，俗称“一代亲，二代表，三代了”。
此外，同胞姐妹的丈夫之间的关系，俗称“连襟”，亦有友善者。
姑表亲　兄弟姐妹婚后生育子女，形成姑表亲。同姨家亲戚相似。
姑表、姨表联姻后，称“亲上亲”。境内原很普遍，一般维持四代。新婚姻法颁布后，“亲上亲”现象基本消失。
儿女亲　男女订婚后，双方父母互称亲家，逢婚丧喜庆、荣辱病痛事，相互贺悼，往为探问，对两家成员另眼相看。
此外，还有因立嗣、抚养、求学、结交等形成的亲友关系，俗称“干亲”。
邻里关系　居家很重视邻里邻居关系，人说“远亲不如近邻，近邻不如对门”。一般地，乡邻间常来常往。或串门聊天，或一同劳作，或结伴外出，或聚集娱乐。乡邻有事，邻人通力合作排难解忧。“一家失火，四邻相救”，一家有难，四邻帮助，病老伤亡大事，邻家不请自至，竭尽其力。邻里间、家庭内纠纷，相互解劝。农家做屋搬家，邻人主动帮忙，不求报酬；因为抢收、抢插亦可“叫工”帮忙，主家办餐酒饭招待即可。邻里之间常互通有无，互请互送。邻人以给别人提供方便为美德，常互借互济，与人方便。
办酒请客，常请邻里作陪。五谷、瓜菜早熟，常分送邻家“尝新”。外出归来带“接礼”，亦少不了邻家。
第三节　通行礼节
串亲访友　“亲戚六眷，往来相见”；“三朋四友，不时走走”。传统的串亲接请礼俗有定期和不定期的。定期包括“送三节（春节、端午、中秋）”、“辞年”、“拜年”，接初嫁女回娘家吃“馊饭”、“过六月”，已嫁女给父母送冬鞋等等。不定期包括探病、问安、辞行、贺谢、请召、拜访、看女儿、回娘家。规矩是，探病，去早不去晚。最好在中午十二时前。问安，主要对老人和长辈。晚辈远行之前，到亲戚家走走，叫做“辞行”。归来带上接礼再去问候。亲戚家或备酒菜“饯行”，或送盘缠，归来再备酒菜“洗尘”。亲友家有婚嫁、造屋、科考事，须携礼物去祝贺。被贺者日后以礼回谢。
待客作客　迎接友人看情况而定。如相见时稀，从远道而来，并有预约时间，或恭候在家，或迎候门外。如友人已至家，应闻声而起。春节时来访，放爆竹迎接（送友亦然）。出迎中态度热情、诚恳。客至，主人看坐，坐定奉茶、递烟，双手送之。红安特敬待茶，客人每巡喝干，主人则斟茶不止。生客至，一一介绍，客人刚到，主人有急事办，须表歉意，避免客人感到冷淡。客人携带之物，勿翻动；所送礼品，不当客人面拿家人吃。客人在坐，家人不得争吵或变脸色，不呵斥鸡狗，尽力不让小伢啼哭。待客酒饭要谦席，坐席有以北方为上，有以横木为上，有以左方、或靠墙一方为上。斟酒端饭，客人为先。客未食，主人不端饭碗；客未止箸，主人不终席。春节期间，各地都有“把汤”习惯。主家用糕粑、挂面、荷包蛋、鸡肉等招待来客。客稍吃或呷口汤就放回，叫作“回碗”。
作客，则衣着整洁大方，赴宴准时。忌窥主人内室，忌豪饮暴食，不翻菜碗，不坐主人座位。
礼品示意　俗以红色表示喜，黑白表示哀。贺礼忌白，丧礼忌红，但对高龄丧者例外，（俗曰老者丧礼为白喜事）。旧时寿礼不送钱（钱与祭鬼神的纸钱同义）、不送钟（钟与“终”同音），今已破规。一般男女间不互送内衣。除人参、燕窝和其他高级补品外，一般不送药物。馈送猪肉时，不送公、母种猪肉。水产类不送鳙鱼（俗称“胖头”）、鳝鱼、鲶鱼、乌龟、甲鱼、乌鱼、芡实（俗称“鸡头”），皆因不美。今城镇兴送水果、烟酒、饮料，亦兴送衣被及工艺品。
通行称谓　家人称谓有通称、反称、代称、爱称、贬称、亲昵称和忌称。父、妈、伯、叔、婶、哥、嫂、弟、姐、妹是通称；称“父”曰“妈”、称“妈”曰 “父”、称“父” 曰“伯”、“叔”，称“伯”、“叔” 曰“父”是反称；称丈夫为“外头人”、“门外的”，称妻子为“屋里人”、“门内的”，称长子、次子曰“老大”、“老二”等是代称；称小儿曰“毛毛”、“宝宝”、“乖乖”、“姐儿”、“心肝肉儿”等是爱称；贬称有“多伢”、“恨伢”、“忍娣”、“猫儿”、“狗屎砣儿”等；昵称曰“死鬼”、“我的个”、“伢他父”、“伢他妈”、“老头子”、“婆婆”等。一般地，大部地域都忌讳称“大娘”、“婆娘”。有些地方称呼特别，如武穴把妻子叫“妈妈”（m€鄊€啵⒑彀舶涯盖捉小按蟆薄；褂校蟛康胤礁娓附械⒏盖捉幸ɑ泼贩粗；浦荨⑼欧绲鹊匕压霉靡渤平幸?
亲戚称谓同外地差不多。只是北部山区将外祖父叫“家（g€啵┕保庾婺附小凹遥╣€啵┢拧保扒准摇苯衠€靚g g　。
对亲属、亲戚之外的人称谓有：对老人称“老人家”、“您老”、“您郎家”；对读书人称“先生”、“老师”、“相公”；对干部称“某同志”、“做公的”，亦称官职；对匠人称“师傅”、“老师傅”、“大师傅”；对生意人称“老板”、“大老板”、“少老板”、“掌柜的”，今称“经理”、“服务员”等。对对方之父母称“令尊”、“令堂”；对对方之妹称“令妹”；对对方之女称“令爱”；对老师之子、女称“世兄”、“世妹”；另有“师母”、“师父”、“师兄（妹）”、“师姐（妹）”之称。
第四节　生育寿诞
祈子乡俗　按旧俗，境内妇女常用“摸秋”、“送龙珠”、“送麒麟”等方式祈子祝福。其中摸秋最具风俗特征：婚后多年不孕妇女中秋节夜，洁衣空腹，悄悄进入邻家瓜菜园里，将事先看好的对象——冬瓜摸回家，抹净茸毛，抱瓜而睡，伺瓜偎热，起身入厨，治理煮食。次日向邻里暗示，挑起邻里叫骂，越骂越高兴。失窍者心中明白，骂而不伤。若碰巧得子，妇家必办酒酬谢之。此俗旧时行于英山、麻城、罗田一些乡村。
生育别称　民间俗称妇女妊娠曰“有喜”；嗜酸曰“害儿”；腹部隆起曰“出怀”；产前腹痛曰“发生”；临产曰“临盆”；产罢曰“落月”；一月不出庭户曰“蓄月里”、“坐月子”；生头胎曰“解怀”；称产妇曰“月里大姐”；手先出曰“讨盐生”；脚先出名“踩花生”；臂部先出曰“坐花生”；落地不啼曰“闷地生”。读书人生男名“弄璋”，生女名“弄瓦”（或曰“得相公”、“得小姐”）。农家得子曰“放牛的”；得女曰“赔钱的”。贺富家生子曰“嵩岳降神”；其自生女曰“缓急非益”。晚年得子曰“老蚌生珠”。“洗三朝”曰“汤饼之会”（或曰“吃红蛋”）。今统称“怀孕”、“生产”。
生育礼式　旧时乡村中，婴儿出生，后有诸多礼式。一是报喜。新生儿问世，其父抱公鸡一只到岳父母家报喜。岳母赠母鸡，连旧公鸡一起带回（此俗行于与安徽、河南交界地）。二是送喜饼。沿江一带兴送喜饼，生男送单、生女送双。亲戚邻里收了喜饼得送贺礼，岳父母尤其丰厚。大至摇窝、童车，小至衣帽、挂面、鸡蛋、猪肉、红糖、糯米。三是洗三朝。出生第三日“洗三朝”。步骤先用煎泡的艾水洗过，再有熟鸡蛋滚儿全身。四是剃“毛头”。男孩一月，女孩十八天前接来理发师傅“剃毛头”。儿顶部留头发一撮，叫“性命褡（d　）”，亦称“百岁毛”。剃下的毛发捏成团，交母亲保留。五是做月子。及一月，烧香供祖，殷实人家办酒请客。有的还兴“做九朝”、“做百日”。六是制“百衲衣”、“长命圈”。儿在襁褓中，其母便走亲串友，向每家乞一块布片，一个鸡蛋。用布片缝“百衲衣”，以鸡蛋换银圈，制“长命项圈”，寓意于祝福。
小时贺生　境内习俗，一般庆老、庆小，一岁、六十岁寿庆最为隆重。
小孩周岁时行“抓周”。主家摆酒请客，堂屋中联桌结坛，铺锦列席。坛席上陈列衣帽鞋袜、马鞭弓箭、文房四宝、琴棋书画、算盘刀尺、宝器玩具、胭脂水粉、葱芸（谐音聪明）果饼杂什。其母将孩子打扮后扶坐于放满物什的簸箕之中，看其先抓哪件物什推断其嗜好前程。最希望他先抓书、称，主人常把书、称置于孩子手边。但无论抓到什么，观者一律喝彩。“抓周”后喝周岁酒。
孩子十岁时兴“做十岁”。沿江几县及红安、麻城特重，但无特定仪式，一般也请酒，家长、亲友的赠品较丰。今有仅点播电视歌曲为庆的。
对孩子平时的生日，父母也有表示。通常是割点肉，杀只鸡，办两个菜，或给孩子煮鸡蛋挂面。孩子过生日犯规，可免于打骂。
老年寿庆　人满50岁始行做寿俗称“做生”。做第一个寿后，每逢“五”做“小寿”，逢十做“大寿”。父母健在，即逢“花甲”、“古稀”亦不做寿。有夫妻同年同月满60，由长辈做主，破例做“双寿”。此种礼仪尤为隆重。有些人怕亲友破费，事先提出不做寿，乃于前一天到亲友家躲避，叫“避寿”。
拜寿仪式是在堂屋里铺毡条，摆香案。“寿星”率领家小拜祭列祖列宗后，高坐中堂，接受晚辈之拜。拜毕，分发寿饼、寿面与家人、亲友。
第五节　婚嫁丧葬
旧式婚嫁　境内解放以前，农村男女定亲早、结婚早，择配讲究门当户对。婚姻多由父母之命、媒妁之言确定，故婚姻形成多为包办婚姻，童养媳、血缘婚（表兄妹联姻）、买卖婚姻也较常见。新中国成立后，实行《婚姻法》，推行移风易俗，非法婚姻被禁止，旧式婚姻形式得到改变。
旧时婚嫁礼仪繁琐，俗套很多。订婚先是央媒说合。男方请媒人到女方家“问名”，征得女方家长同意结亲。再“换庚贴”。将男女方出生年月报与算命先生“合八字”后送与女家，男方携礼到女家“过路”上门，女方备酒席“打发”女婿。一些地方有姑嫂村妇“盘女婿”之风。最后选择迎娶日期，将“日子”装入柬盒，带上钱物，送与女家。
婚娶俗套较多。一是哭嫁。嫁女自收下“日子”起开始哭嫁，有怜己怜亲、以及讨嫁妆之意。临嫁前半日对亲人、亲友大哭一番。亲友常送“红包”表明情意。二是搬嫁妆。结婚之日，男家请人搬运，新郎前往，搬运工具一一挂红。女家置酒款待，并封“利市”（小费）。一般人家嫁妆多为家用器具和衣被之类。富家女办“全福嫁妆”乃金银、宝器、山场、田宅、店铺应有尽有。搬时女婿向岳母跪讨钥匙。至男家，打开箱柜“拣箱”，亮出新人针线工艺，任人品评。三是迎娶。民国之前以彩轿迎娶新娘，轿分小轿、彩（大）轿两种。小轿两人抬，四角挂灯笼，周围罩帷帘，轿眉悬镜子、贴“喜”字，意在避邪。彩轿四人抬，帷盖装饰华丽，周围饰龙凤呈祥图案。前列仪仗，后拥丝弦锣鼓，喇叭、唢呐引之。轿至，女家关闭大门，双方隔门放鞭，男方送足“求门礼”，散足“彩钱”，女方甚为满意才开门接轿。女子经过“开脸”（拔去脸上汗毛）、化妆、“辞祖”、“辞亲”后被扶登轿，一路上鼓乐齐奏，伴娘随之。男家以灯笼、爆竹迎候村头。及至门口，举行“回车马”仪式，新郎开轿锁，由“牵娘”（二女子）搀新娘出轿。拜堂，喝圆房酒。前来祝贺婚礼的亲朋乡邻喝“喜酒”。多数地方酒后有“闹新房”之俗。次日上午举行“堂见”礼。堂屋铺红毡，新娘出场参拜亲友。受拜者一一赐“喜钱”。第三天早晨，新郎上厨房摸摸瓢勺碗盖，到亲房伯叔家灶房看看，是日“参厨”。上午，由丈夫陪同“回门”（看望娘家父母），当日返回，俗以为新房不能空人。至满月，带礼物再回女家看望父母。
新式婚礼　自《中华人民共和国婚姻法》贯彻后，婚俗多有改易和简化，一般由介绍人牵线，约期见面、相亲，双方同意就去照相留念，互赠礼品。然后分别上门，会见双方父母，男给女“见面礼”。婚期由男女双方约定，佳期不行旧套，尝定在进行结婚登记后以元旦、三八、五一、五四、国庆节和选择的其他日期（俗称“老日子”）。迎娶时租用汽车、拖拉机，坐轿绝少。婚礼不拜堂，而行主婚人（领导干部）讲勉励的话，新人介绍恋爱经过，然后散烟、散糖果。闹新房、盘新娘亦有之，但不过分。城镇有由共青团、妇联主持的集体婚礼。旅行结婚风气一度盛行，筵宴多到宾馆包席。“嫁妆”男女两家都办，20世纪70年代兴“四十九条腿”，20世纪80年代兴“电器四化”及组合家具。合八字、送庚贴、喝准盅、哭嫁、哭轿、回车马、参厨等礼仪消失。认亲、过路、送节、问安、备嫁、送彩礼、办喜酒、堂见更讲实惠。
丧葬习俗　域人有备葬习惯，有的老年甚至中年时即办棺材、制寿衣、选墓地、刻墓碑。
域人看重子女给死者“送终”，无论死者弥留多久，身边都不能断人。落气时，床沿不坐人，门口不站人，意在不挡灵魂去路。痰气消歇，子女跪地“送终”。之后搬蚊帐、卷“晏草”（死者原垫睡的草），送到室外烧掉，移尸体于木板上，擦洗更衣。衣料一般不用皮毛，不上絮。衣裤不锁边，不缀扣。然后，停于中堂，全家守候。其间，差人传口信向亲友“报丧”，待近亲瞻睹遗容后入殓。棺底垫石灰、布垫，棺头（头朝门口）桌上放画像、香炉、祭品，棺下点菜油灯，曰“长明灯”。夜里，子侄守候棺前，名曰“守灵”。
亲友闻讯，即携香纸火爆，祭轴、挽联、供品赶去吊唁。
停棺期间（一至三天），旧时请道士“荐亡”，焚香烧纸，击鼓奏乐，意为向天界地府“超度”亡灵，其间封梓，子孙披麻戴孝（分着白、红、绿色），灵前哭之。民间昔重棺葬。抬棺出屋称“出殡”，出棺叫“抬殇”。抬殇者八至十三人。棺前由龙杠师傅（抬主杠者）酹酒祭杠。棺下置饭甑，名“暖棺”。棺起，孝子坐坐甑面，称之“接气”，并骑棺数步而下，然后执哭丧棒引幡低头前行，不得回首。逢险处，一一叩首求安。抬至墓地，依时下葬，烧纸钱“暖井”，移棺入内，封土掩埋。孝子捧土撒在棺头上，表示落土安息。
出殡时，主家办酒席接待来吊唁的亲友、邻人，俗称“吃大肉”。席上猪肉块特大，长三寸，宽二寸，厚一寸许。
出葬后，境内有“供七”之习俗，从死者离世之日算起，每七日为一“七”。逢七置酒肴供灵（供奉灵牌位），名“供七”。七七四十九日满“七”。昔时还请道士做法事，名“做七”，以“头七”、“五七”、“满七”为重。
1973年推行殡葬改革，举行遗体告别后火葬，昔时葬礼多废弃。